076.就圖個省心

讓他們多年後想想還覺得讚嘆不已,美味無窮的土豆餑餑呢。

    哪有那個時間跟戴紅花那個討厭鬼閒崩坑哦?

    反正,今兒被她這麼一嚇,沒有十足整死她的把握,戴紅花以後都得在她跟前裝乖,就是氣到要死也絕不敢在沒有把握之前衝着她撩爪子。

    至少以後這幾年內,她們家都能過得平風無浪、順風順水的。

    等過了這幾年的動盪,熬到了改革開放。再也沒有了那要命的成分說,只要遵紀守法都是好公平的時代,誰特麼的還拿個沒有芝麻大的小小村長當個屁放啊?

    一邊琢磨着以後的好日子,一邊利利索索地把土豆擦絲再用小青石磨給磨碎、濾汁兒。


    趁着澱粉沉澱的功夫快手快腳地拾掇了些個榛蘑、油蘑、草菇和夾雜其中的星星點點平菇、雞腿蘑。

    狠狠心從那目測也就還有個三四十個的雞蛋里撿出了六個,滴了幾滴油翻炒了下。用鍋鏟鏟得細碎,準備一會兒跟切碎的草菇一起做土豆餑餑的餡兒,又用那好幾樣的雜菇熬了一大鍋鮮美無比的蘑菇湯留着下飯。

    十二印的大鍋,上面一層用簾屜蒸了滿滿一大帘子的土豆餑餑。下邊則是鋪了個更小几號的簾屜,上邊隔水蒸了十來個茄子並幾個土豆。

    等鍋開土豆餑餑熟了之後,下面的茄子、土豆的也就烀得爛熟了。

    土豆搗碎了放點兒醬上去,再摘幾個白菜葉子、香菜啥的打個飯包包土豆泥,味道別提多好。

    茄子撕成長條,拌上蒜末、香菜的,那也是極其下飯的蒜茄子呢。

    土豆餑餑當飯,土豆泥、蒜茄子倆菜外加個雜菌湯。淑珍的廚藝原就不錯,再加上大傢伙又是采蘑菇又是上下山的來回折騰。空了一天的五臟廟啊,簡直就喝涼水也香甜。

    至少被派回來做飯兼做伴的連月見到淑珍這土豆餑餑和一鍋三出後,就無比欣慰地露出笑容。直夸淑珍聰明又能幹,手腳還尤其的利落,她大哥可是有福了云云。



  
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