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「我之前想了一道菜,突然發現肉不大夠,所以重新買了點。」趙客的心情看上去不錯,不,準確的說,是非常不錯。
居然對着羅青露出罕見的笑容,提着手上的東西,快步走進小院。
一進門,趙客就嚇了一跳,只見院子裏,這個時候,都已經坐滿了人。
都是一群老頭老太,開始坐在這哪裏幫着洗菜,刷碟子什麼的。
原來嘗過了趙客的手藝,那些街坊回去後,馬上就決定趕過來,既然是家宴,怎麼能讓二麻子家一家忙活,所以他們自發的組織起來趕過來幫忙。
「二師兄,你要什麼肉都有,何必再買呢,你看,那邊還有人送來了十斤的牛腿呢。」
羅青在後面,指着牆上掛着半條牛腿,向趙客說道。
趙客聞言,拍拍羅青的肩膀道:「不一樣,作為一名優秀的廚子,主菜的材料,我必須親自去挑才行!」
趙客輕鬆的神態,一隻手掛在羅青的肩膀上,嘴角神秘的笑容,不知道為什麼,搞得羅青身上生出一層雞皮疙瘩出來,忍不住打起一個寒顫。
「來來來…老張頭,好久沒見,你也來了!」
「老孫,這邊這邊,咱們今天不醉不歸!」
天色剛剛發黑,老城小巷裏,因為拆遷街燈都斷了電,黑乎乎的,以往行人路過,鮮有頓足,常常都是快速離開。
但今天卻是例外,便見小巷深處,一家獨門小院大門敞開,來來往往,一些孩子們相互嬉笑聲,以及不時看到幾個街坊站在一起,聊着說起鮮花。
當然,更多的,是站在鍋爐前,看着眼前鍋里上下翻騰炒制出來的菜。
趙客穿戴着整齊的廚裙,一勺油下鍋,沿着鍋邊一刷,隨即被趙客換掉,倒上新油,把準備好的豆瓣醬,投入鍋里:「滋滋滋!」伴隨着一股青煙,便見鍋里粘稠的醬汁開始被趙客翻炒出來。
誇張的手法,在大人眼中,行雲流水,令人目接不暇。
在那些孩子的眼中,眼前趙客更像是一個魔術師,手上大勺一番,橘黃色的醬汁,就被趙客均勻的澆灑在菜餚上,頓時香氣瀰漫,有些嘴饞的,都要忍不住偷偷捏上一口放在嘴裏。
當然在場大人,對此也不會有什麼怪罪,反而圍在一旁調侃鬨笑。
不需要趙客去端菜了,那些婦女會過來幫忙端盤子,洗菜刷碗什麼的雜活也少不了他們的影子。
「小趙啊,你這後面怎麼這麼多刀啊??」
一位上年紀的大娘看到趙客切好了魚肉後,隨手就把刀給扔在了手邊的木桶里,不禁好奇問道。
「不要了!」
趙客沒有回頭,專注的把菜碟上哪一點湯汁擦掉,保證菜品的美觀後,才回頭解釋道:「這些刀沾了味,再做別的菜,我不喜歡,所以就扔了。」
「瞎說,哪裏能沾什麼味啊,你這就叫浪費。」
面對大娘的教訓,趙客也沒計較,重新拿出一把刀出來,繼續埋頭做菜。
「對,就是浪費!」
不遠,羅青洗着盤子,聽到大娘教訓趙客的話,心裏一陣暗爽,暗道:「這才一桶,後面還有兩桶呢,我看不是刀上有味,是你心裏有味,你這就是病!強迫症!」
當然這話羅青不敢說出來,畢竟對於趙客鋪張浪費的事情,老頭子也清楚,但從沒有因此責罵過趙客。
只是偶爾喝醉的時候,給羅青提過一次,說過,這是趙客的病,刀上哪怕沒有一點味道,可在趙客心裏,刀已經髒了,或許這就是趙客的怪癖。
很快,一疊疊小菜端上桌,頓時香味瀰漫,透過小巷外,連大街上的行人都不禁頓足,提鼻一陣猛嗅。
所謂酒香不怕巷子深。
老城從不缺美食,也當然不缺少吃貨,不少人嗅着香味跟過來,才發現,原來不是飯店,心裏頓時一陣失望。
當然也有不乏膽子比較