「沒事，就是我也去吃。」撂下這句話，敖小牛走了。
吃飽之後，敖沐陽帶了一份早飯回家，他看見村里曬魚鯗的人多，便心裏熱了起來，等鹿執紫起床後也開始去曬魚鯗。
他把曬魚鯗要用的曬棍拿了出來，用鐵條和繩子綁起來，將之撐在地上，然後他就得去收拾鮮魚了。
自古以來，漁家人對魚鯗都有一種特殊的感情，很多人家喜歡曬魚鯗，除了魚鯗好吃還因為當把滿庭院都曬上魚鯗的時候，讓人會有一種滿足感，勞動後收穫的滿足感。
敖沐陽從小看父母曬魚鯗，去年他自己也曬過，已經輕車熟路。
其實曬魚鯗的技術很簡單，將新鮮的海魚簡單醃製後剖開，曝曬個兩到三天即成美味。
曬魚鯗一般是深秋進行，因為曬魚鯗一般不能放在陽光下進行，光照太強、溫度太高會導致魚肉變質，另一個強光照射的話魚鯗外層會迅速幹掉，但裏面還富有水分，這樣不好保存。
故而，曬魚鯗多在涼陰中進行，採取陰乾的法子。
敖沐陽選擇現在曬魚鯗就不用陰乾了，現在陽光弱、溫度低，靠寒冷的北風吹同樣能吹出好魚鯗。
說來也巧，他剛收拾出來一些魚，然後接到了一個電話，市電視台打來的電話。
中央電視台的農科頻道之前來村里做過節目，播放後備受好評，而江雪和蘇乘龍等人通過自媒體發佈的漁家視頻又在網上掀起了一陣關於海洋海鮮和漁業漁家的熱烈討論。
市電視台就此有了主意，也想創建一檔相關節目，記述漁家傳統，展現海洋美食。
關於漁家傳統的錄製工作已經結束了，節目組跟鎮政府方面進行了合作，雙方各取所需，所以製作過程非常順利。
現在節目拍攝到關於海洋美食的檔口了，這時候鎮政府那邊就提供不了幫助，於是書記就把龍頭號和敖沐陽給介紹出來，電視台跟他做了聯繫。
接到電話後敖沐陽大喜，這真是太巧了，也是太好了！
1532.魚鯗飄香（2）
