。或許,你們看到食物,說不準還不喜歡吃了。」葉子衿懶洋洋地說,「左右不過是一些麵食而已。」
話是這樣說,但昨日嘗過她手藝的食客們,心裏卻不這麼想。就衝着昨日美食的滋味,今天無論如何也得買一些嘗嘗。
葉子衿到了小廚房一看,喲,連柴火都準備好了。
「姑娘,這些柴火免費,是我家掌柜的一點兒心意。廚房的蔬菜都很新鮮,姑娘儘管使用。」小二見她過來,立刻笑着上前解釋。
葉子衿點點頭,「你家掌柜有心了,你回去告訴他,等會兒我會送他一碗粥。」
小二聽了,立刻笑着向她道謝。
廚房裏不僅有兩口大鍋,還有一個大爐子,裏面燒得是也是木材。
面是昨晚就揉好的,早上用的話,正好。葉子衿不疾不徐,她先將粥煮着,然後開始着手做其他的面點。
接着是做小籠包,放在爐子上蒸着就是。蒸籠比較多,她不急,讓搖光看好火就行。
還剩下一口鍋,她選擇做了泰式辣醬雞蛋餅和土豆泥雞蛋餅,另外又做了蔥油餅,最後炸了油條。
等所有做好以後,粥也好了、小籠包和包子、花卷也好了。
搖光、小二等人全都進來幫着往外端。
好久沒有吃油條,葉子衿坐下來就取了一根油條吃起來。
樓下的食客們很熱鬧,美食一出手,很多人就炸鍋似的吵起來。一鍋粥,除去周公子他們的和葉子衿這邊要的,剩下的也就夠賣十幾碗,雖然一頓飯價值不菲。但大伙兒還是爭先恐後吃起來。
「天天吃茶葉蛋不好,還是吃白蛋比較好。」葉子衿剝了一個雞蛋遞給了容峘。
「你吃。」容峘看着她。
「我對雞蛋沒興趣。」葉子衿正在和泰式辣醬雞蛋餅奮鬥。
容峘的胃不太好,這個小吃並不適合他。所以,他正在吃灌湯包。
樓下的食客中,也有人在吃灌湯包。
看起來小了好幾號的灌湯包看起來平淡無奇,但真的吃起來卻讓人慾罷不能。
皮薄,薄得能看清楚裏面的餡料。挑起來放進嘴裏,卻是滿口都是新鮮的湯。美味,燙口,完全是一絕呀。關鍵是,吃包子居然是要先吸裏面的湯汁,有誰見過包子裏還帶着湯料的?
「值了。」
「高呀。」
「麵粉之中居然能有湯,這廚藝真的是絕了!」
食客們紛紛豎起了大拇指,接下來,就再無人說話了,周圍聽到他們滋滋地吮吸聲音,頓時心塞不已。
灌湯包,只多出了五六籠,一籠十兩銀子,價格說高不高,說低不低。畢竟,灌湯包不大,一籠才六個,根本吃不飽了。很多人,一開始並沒有看好,可現在,他們後悔了有沒有?
油條,還是挺便宜的,一根才半兩銀子。這是周公子目前吃過的,最便宜的東西。不過吃過了,他才知道為什麼便宜了。油條很香,可是對比其他的食物,也只有香酥二字,如果廚子想專心研究的話,還是很快能專研出來的。
油條之所以賣到這個價,也就是勝在以前從沒有出現過。
泰式甜辣煎蛋餅等,卻深受大家的喜愛。這種帶着以前從沒有嘗試過得味道,贏得了大家一致地好評。至於美味的皮蛋瘦肉粥,對於得到粥的人,簡直是極品的享受。畢竟,如此美味的粥,他們以前從沒有吃過。
肉的香味,黑小潤滑的皮蛋(絕大多數並不知道皮蛋是什麼),米的軟香,很完美的結合在一起了。
「明日吃豆花如何?」葉子衿問。
「麻煩了一些。」容峘回答。
「反正不急趕路,讓天機他們將豆子磨好了,很快就能做出來。」葉子衿笑眯眯地回答。
正在吃飯的天機等人聽到她算計他們,非但沒有一個感到生氣,相反大家都很高興。葉子衿願意改變,說明大家明日還是很有口福的。
樓下沒有買到葉子衿早點的人,都眼巴巴看着別人,心裏不斷懊惱,早知道就該早早起來在此守候着。鬼知道那位姑娘身邊的人,為什麼辣麼聰明,居然按照他們等候的時間將食物分了。
吃完早飯以後,搖光和玉衡又將自家帶來的餐具收拾乾淨。
「走,一起出去看看。」容峘笑着提出建議。
葉子衿高興地直點頭,她要親眼看看辣椒才行。
「姑娘、公子,要出去走走?」掌柜笑眯眯地主動和他們打招呼。今天早上,掌柜嘗到了免費的一碗粥、一根油條,外加一個泰式辣醬雞蛋餅,心裏正美滋滋的。吃人嘴短,他見到葉子衿和容峘,也就更加熱情客氣了。
「嗯,既然到了青州,自然是要出去看看。」葉子衿笑眯眯地回答。
「姑娘,中午回來用餐嗎?」掌柜代表大家問出了心聲。
「不了。」葉子衿樂呵呵地回答,容峘淡淡地掃了掌柜一眼。
掌柜渾身一愣,隨即下意識解釋,「是在下多嘴了。實在是因為姑娘的手藝太出眾,大家都盼望着中午時,也能品嘗到姑娘的手藝了。對了,姑娘廚藝如此好,不如到潼南路的面王館去看看,這幾日有面王比試。」
「面王比試?」葉子衿疑惑地重複了一遍。
「是呀,我們青州人喜歡麵食,所以每一餐的飲食之中,都少不了各種麵食。也不知道從哪一年開始,在立秋之後,就會開始十天的麵食比拼,獲得頭彩者可以免去半年的賦稅,當然,這也是至高無上的榮譽。」掌柜提及,滿臉都是驕傲神色。
「你們店裏也有人參加?」葉子衿問。
「我開的是客棧,客棧中負責的大多數是南來北往的商客,所以菜譜也就比較雜一些。可惜沒有拿得出的麵食,今年倒是派了兩個廚子過去,只是在複賽的時候輸了。」掌柜搓着手不好意思地回答。
「掌柜,劉師傅和魏師傅手藝並不差,都進了複試了。只是他們沒有忙得很,沒有太多時間鑽研面點而已。」小二不服氣地在一旁為自家師傅叫屈,「獲勝的六家又是強手,他們都是以做麵食為主,我們哪能比得過他們?」
「我也沒說咱們的廚子不好。」掌柜拍了小二腦袋一下,氣呼呼地糾正他的說辭。
小二立刻嬉笑着跑開了。
「等會兒去瞧瞧。」容峘見葉子衿臉上的神色,輕笑着對她說。
葉子衿立刻點點頭,「早點兒去潼南街看看,然後再去麵館。對了,掌柜,比試的麵館在哪裏呀?」
「不遠,麵館左拐就到了。姑娘到潼南街去淘外域稀罕貨的吧?咱這客棧嚴格來說,也屬於潼南的地盤了。」
「謝謝掌柜。」葉子衿笑嘻嘻地說。
容峘的商隊是包了一個放貨的院子,絕大多數的