「對對，趕緊立字據。」老夫人也不耐煩地催促，天大地大，都沒有她孫子大。
錢家出行，馬車上有現成的筆墨。
在葉子衿強烈的要求下，最後決定由她口述，錢老爺執筆，兩個人共同完成了兩張協議。
錢老爺看着協議暗暗吃驚，這種協議的各式，他還從沒有見過。條理清楚不說，小丫頭將雙方的利益考慮得滴水不漏，對這丫頭真的要刮目相看了。
「一道菜五兩銀子，燒火、挑水的人，另外算賬，你們可以看着給。不能超出十道菜。」葉子衿小心翼翼地將字據收好以後，直接報出要求。
「立下協議，怎麼還要收銀子？」錢夫人氣憤地瞪着葉子衿問，她倒不是在乎那點兒銀子，她主要覺得今天錢家是被葉子衿擺了一道，坑了一把，她不服氣。
「生意是我改變我心情的前提，做菜收銀子是我立下的規矩，你們愛吃不吃。」反正字據在手，最最主要的是，錢多串給力，葉子衿笑眯眯地掃了一眼奄奄一息的錢胖子，心情都明媚了幾分。
錢夫人臉色有些難看。
老夫人和錢多串卻不耐煩了，錢家每次打賞下人也不止這點兒銀子了。「好了，我答應了，要是你做得好，等會兒還有打賞。」
等的就是這句話，葉子衿齜牙笑着謝過了老夫人，然後進了廚房。
葉家的廚房真心不大，二房從老宅子裏出來的時候，完全是一清二白。這邊院子太破，根本沒有廚房一說，安定下來以後，還是在葉子衿死皮賴臉的要求下，才搭建了這麼一處小廚房。不過廚房小歸小，裏面收拾得卻很利索。
錢家送來的食材比較多，基於調料的不足，葉子衿掂量着做了幾道菜，鐵板豆腐、冬菇排骨、小雞蘑菇、混蛋……林林總總下來，果然是十道菜，十道菜，分量都很足。主食在錢多串強烈要求下，葉子衿做了銀絲面和蛋炒飯。
錢夫人、錢老爺看着成盤的蛋炒飯，一大盆的銀絲面，頓覺心塞。不過飯菜是兒子點的，他們只能將就吃了。
葉子衿將飯菜端上以後，就出去了，葉家其他人也主動躲開了。
「好吃。」餓了三天的錢多串一筷子下去，首先夾了一個獅子頭，一口下去，美得眼睛都眯起來了。
「果然美味。」老夫人嘗了一口後，也忍不住驚叫起來。
