沈家廚房內。
「我給大家演示一遍，然後你們自己試試看能不能自己做。」一身乾淨廚裝的李塵看着眾人說道。
「恩，明白。」同樣穿着乾淨廚裝的眾人點頭，白小花此時也換成這一身了。
李塵點頭，然後看着眼前的這些食材。
「生日蛋糕分為蛋糕和奶油兩部分，現在先做蛋糕。」
「第一步，先製作低筋麵粉，也就是蛋糕粉。」
李塵取過一個蒸鍋，在裏面放部分水，花費10多分鐘的時間將其煮開。
在煮水的這期間內，李塵取來一張白淨的布，在布上放了大約半斤的麵粉，然後將其用布包起來。這裏包的不用太嚴密，只需要完全遮蓋住即可。
水燒開了，李塵在開水上面放了一個蒸屜，然後將這包麵粉放在上面，最後將蒸鍋蓋住。
「市場上販賣的麵粉其中蛋白質含量高，而我之所以製作蛋糕粉，是因為蛋糕粉的蛋白質含量在8左右，因此筋度很弱。」
「這樣的蛋糕粉製作出來的蛋糕體積會膨脹，按起來特別鬆軟，表面也很平整。」李塵做到這解釋了一句，然後指着在蒸鍋中加熱的麵粉，「用紗布包裹麵粉是因為不想讓蒸鍋內部的水汽滴進麵粉內，這裏你們注意一下。」
「恩恩！」座下的眾人猶如小雞啄米般的點頭，崇拜的看着李塵。
「接下來就是耐心等待，時間大概在半小時左右。」
眾人極其耐心的等待着。
半個小時後。
李塵將麵粉包從蒸鍋中取出來，然後打開。
他伸手捏了捏麵粉包中的麵粉，感覺已經結塊了，不過這是正常現象。
「將這些結成塊的麵粉捏散，然後放入通風處晾涼。」李塵邊說邊做，將它放置在一邊。
「這個先等它晾涼，現在咱們提前做第二部分，也就是奶油部分。」
「奶油部分很簡單，先找來兩個乾淨的碗，然後在拿來一些蛋類。」
李塵右手上元氣浮現，伸手一招，不遠處的兩個碗和三個雲雀蛋就在元氣裹挾之下飛了過來。
兩個碗放在李塵面前的桌子上，而這三個雲雀蛋則漂浮在李塵的手上。
「把這三個雲雀蛋弄碎，分離蛋殼。」李塵說着右手便輕輕一動。
只見這三個白白淨淨的雲雀蛋的蛋殼直接被浮空震碎，然後脫離雲雀蛋的表面被李塵扔在了一邊的垃圾桶里。
混若一體的蛋清蛋黃在半空中還保持着原狀，接着在李塵元氣操縱之下自然分離開，最後蛋黃輕飄飄的落在一個碗裏，而蛋清卻還漂浮在李塵的右手上。
看着自己操控出來的這一切，李塵心中還真感覺挺帶感！
嘖嘖，請叫我元氣廚師~
蛋清是乾淨的，蛋黃是亮金色的。
而且也許是因為這雲雀蛋是三階妖獸所生的緣故，這蛋清蛋黃即使是生的，在場的眾人也聞到了一股淡淡的香氣。
他有些意外，但手下的動作卻沒停。
「先將雲雀蛋蛋清攪拌均勻。」李塵說着，手上飄浮的蛋清就在元氣的作用下，緩緩旋轉起來，看上去就像李塵手上有一個水龍捲一樣，哦不，應該是蛋清龍捲。
蛋清龍捲旋轉了大約一分鐘，李塵停下元氣的運行。他看了看這龍捲，很快點點頭。
「你們看。」他指着這漂浮的蛋清道，「把蛋清攪拌均勻至表面上有一層小小的氣泡就好。」
眾人仔細看，果然看到這蛋清表面此時已經有一層小小的氣泡了。
眾人點頭。
李塵見此左手一招，遠處的各式調味品中飛出三樣東西，來到李塵身前飄浮。
一個是微量的鹽，一個是一滴白醋，最後一個是一勺量的糖。
李塵將它們放入蛋清中，然後繼續把它化為龍捲，緩緩攪拌融合。
一分鐘後。
「當這蛋清融合物攪拌的比較粘稠的時候，就再加入一勺糖。」李塵說道，然後加一勺糖。
然後又過了一分鐘，「當感覺這次的蛋清比剛才還要稠的時候，就再加一勺糖，然後繼續攪拌均勻。」
這次的攪拌李塵持續的時間有些長，
第六十六章 蛋糕大作戰（中）
