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「嚓……」
這把刀很鋒利，而在郭客的手中，就如熱刀入牛油，刀入骨肉，極其順暢。
那種皮肉與筋骨剝離的聲音，與郭客運刀的動作，相互配合，顯得那麼的和諧、一致。
「嚓……」
明明速度很慢，卻有着刀光乍現，就在短短片刻功夫，這半頭豬已是骨肉分離，而且筋膜不沾，每個部位的肉塊都一一分開，堪稱完美。
「刀法高手？」
廚娘皺起眉頭，朝着一干同伴看去，她雖用刀，卻對刀法沒什麼悟性，一生對敵，全靠一股蠻力。
「不！」
不知何時，管事蘇從忠已經來到近前，他輕輕搖頭，慢聲開口「刀出遊刃有餘，出入無間，刀法雖好，卻只是殺豬的刀法，用來對敵，無甚大用。」
郭客放下刀，朝着管事拱了拱手，單手一指旁邊搭起的鐵鍋。
「怎麼？你還要生火造飯？」
蘇管事捋胡輕笑「也無不可，如果你做的好，入我蘇府也不是不可能！」
「管事！」
一旁的廚娘齊齊變色，遠處的僕人看向郭客的眼神更是流露出艷羨之意。
他們這些人進入蘇府，哪一個不是千辛萬苦，走了多方門路，有些人更是連邊都摸不到，只能做個苦力，靜等哪日被府里的大人提攜。
而這個看上去說不定明天就會咽氣的老頭子，竟然能讓蘇管事一眼相中！
郭客並不清楚對方說的是什麼，但圍着鐵鍋的那廚娘已經把位置讓了出來，他自然知道自己應該做什麼。
操刀，切肉，生火，過水。
配料雖然不一樣，但味道相差不多，在郭客慢騰騰的動作下，卻有着對火候的完美掌控。
片刻後，回鍋肉、京醬肉絲兩個精緻的小菜就出現在蘇管事的面前。
郭客見過這裏的廚娘做飯，以水煮為主，雖然也有炒菜，但用料簡單，十分簡陋，有些像前世古時炒菜初興時候的做法。
「炒菜？」
蘇管事皺了皺眉，這兩碟菜，分量都不大，看上去與以往的吃食也不一樣，不過做法好像並不麻煩。
這邊已經有廚娘遞來筷子，倒是跟前世相仿。
蘇管事微微沉吟，提着上前，夾起一根京醬肉絲就放在了嘴裏。
微微咀嚼，蘇管事身軀就是猛然一僵。
「管事？」
一旁的廚娘至始至終都在關注着蘇管事的動作，此時不禁心頭一跳，暗叫不好。
不會是中毒了吧？
可是這老頭子做飯的過程中，沒見他耍花招啊！
「我沒事！」
蘇管事擺了擺手，閉上眼，沉吟片刻，再次伸出筷子，幾下就把盤子的兩道菜給一掃而光。
「味道不錯！」
他從懷裏掏出一條手絹，擦了擦嘴角的油膩「把這兩道菜再做一遍，送到三小姐那裏。」
「嗯，你以後，就專門負責三小姐的吃食吧！」
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