「端一盤上來吧。」童國新點頭。
「那就鴨脖子，鴨架，鴨翅，一樣來一點？」服務員很貼心。
「沒問題。」童國新點頭聽任安排。
滷鴨脖，滷鴨架，滷鴨是現成的，很快就端了上來，童國新嘗一塊：「有點辣，有點麻，最後嘗起來還有一些甜。」
「辣味其實不算大，怪味鴨最大的特色是麻中帶着一些甜味。」甦醒說，「要說那絕味才辣。」
「絕味？」童國新沒有聽說過，「這個牌子也是賣鴨脖的，在鄂市嗎？」
「不在鄂市。」甦醒沒有多說，含糊的應了一聲，實際上這個時候絕味還沒有出來。
怪味鴨後面改名為周黑鴨，和絕味一樣都是做滷鴨，在全國的名氣都非常大，但是經營模式完全不同。
周黑鴨前期採用加盟的方式，但是被坑了之後，立刻改變了策略，一直堅持直營，十多年後也才發展到700多家的直營店。
但是絕味完全不同，作為後起之秀，十多年後店面有7000多家，其中6000多家全部都是加盟店，店鋪的數量是周黑鴨的將近十倍。
店鋪多，不代表利潤多，只有700多家店鋪的周黑鴨在利潤方面完爆絕味。
一位的追求加盟店數量，導致產品的質量下降，口碑下降，短期內能夠獲得效益，但是長期來看，對產品的品牌價值損害很大，在這一點上，絕味做得不如周黑鴨。
不過從另一方面來講，要是絕味不採取加盟的這種方式起步，比周黑鴨起步晚，恐怕也不能夠快速的在全國鋪開店面，更談不上站穩腳跟，和周黑鴨一較高下了。
