量倒進手搖磨豆機裏面,攥起小巧玲瓏的磨豆機下部,同時用力的轉動着把手,將一顆顆完整的咖啡豆研磨成細小的碎末。
「好香啊!」女孩感嘆道。
隨着一顆顆完整的咖啡豆被研磨成渣,豆子的香氣也不住的釋放出來,在細小的空間內積聚沉澱。
「老師,我來吧?」西野七瀨見男人手搖磨豆機的樣子還挺好玩的,頓時想要嘗試一下。
葉蕭笑着將機子遞給了她,「你力氣小,還是放在桌面上轉比較省力點。」
「是嗎?」西野七瀨嘗試着像老師那樣懸空操作,果然發現使不上力,將磨豆機的底座放在桌面上之後才輕鬆許多。
隨着磨豆機手柄的轉動帶動陶瓷磨芯的旋轉研磨,沒多久,葉蕭加入的豆子就全部研磨完畢。
而此時,水已經開了。
葉蕭指示着西野七瀨將咖啡濾紙摺疊放入濾杯中,貼着邊沿撫平。
隨後將濾杯放在分享壺的頸口部位,再把燒開的水倒入不鏽鋼細嘴壺中,用溫度計大概測了測,90度左右也就差不多了。
再然後,就是最重要的沖泡環節了,葉蕭右手貼着她的握着水壺的小手,親自指導着她一點點的將熱水均勻緩慢的諸如磨好的咖啡粉之中。
散發着誘人香氣的棕褐色咖啡粉末被淋濕、浸潤、膨脹、破裂,就像一株嫩芽在地底吸收着養分、集聚着力量破土而出的那一刻。
稍待片刻,這個過程叫做悶蒸。
只有新鮮且磨得恰到好處的豆子才會有比較明顯的悶蒸效果。
「膨大了咧!」西野七瀨一副好奇寶寶看得十分新奇的樣子。
「可以了,我們現在開始慢慢的澆水!」葉蕭繼續把着她的手,微微的將壺嘴朝下傾斜,透亮的水線在空中划過一道優美的弧線迅速的墜入到悶蒸好的咖啡粉之中,很快熱水漫過咖啡粉平面,咕嚕嚕冒出無數微小的氣泡,表面上浮現出一層乳白色的油脂似的泡沫來,看起來十分誘人的樣子。
這時候,咖啡的香氣就顯得更加濃郁了。
橋本奈奈未進門的時候,剛剛將雙份早餐放在餐桌上,眼前就呈現如此刺眼的一幕。
男人坐在輪椅上,從後面貼着女孩的身子。
這兩個人,太過分了吧!
人家《人鬼情未了》搓泥巴,這兩個人倒好,一起沖咖啡。
這該死的甜蜜和香氣!
「挺香的嚯!」她忍不住嘀咕了一句。
「你回來了啊!」男人抬頭瞥了她一眼,繼續低頭指導着女孩沖咖啡,這時候下面的分享壺也已經積滿了四分之一的棕色液體,那就是沖泡好的咖啡。
橋本奈奈未心想自己是死人嗎?開門那麼大聲你聽不到?
將早餐放在餐桌上,她還刻意加重了力道,你聽不到?
你們到底有多饑渴啊,這麼一會的功夫就纏着不放了?
還有最重要的一點我都幫你們跑腿買好了早餐,你們不是應該禮貌的邀請她一起喝杯咖啡嗎?
這不是做人的基本禮儀嗎?
她又不是很忙,她時間挺多的!
可是,兩個人完全沉浸在自己的世界裏了,完全忽視了她的存在。
「可以了,最後的那點液體不要在讓它滴了,直接扔到垃圾桶里。」葉蕭指導完最後的環節,女孩興奮的舉着那杯分享壺,上看下看左看右看無比新奇的樣子。
「老師,我是不是很厲害,第一次就成功了耶!」
葉蕭心想,手沖咖啡可沒你想的那麼簡單,不僅要掌握住咖啡豆研磨的粗細程度,以及沖泡的手法和水溫。
最重要的其實是咖啡豆的選擇,畢竟市面上粗製濫造的咖啡豆太多了。
但眼見着女孩如此興奮,他一直陰鬱的心情也久違的開朗起來。
果然,西野七瀨的笑容就是那麼具備治癒的力量。
你看像橋本奈奈未、白石麻衣就缺乏這種治癒的力量!
每個女孩的性格和氣質都是完全不同的,至少在當下來說,葉蕭更需要的是小瀨的笑容,支持着他戰勝傷痛和疾病,重振昔日的雄風。
「你還在啊?不是下去吃早餐嗎?」葉蕭抬頭,看到橋本奈奈未表情怪異的站在餐桌旁,頓時不解的問道。
「是啊,你還在這裏做什