麼?」
石薇笑道:「小油哥哥每日思考勞費心神,鹿心是治心血虛損,驚悸失眠,記憶減退的好東西,倒是可以補一補。」
等到幾人拖着大鹿回到龍首村,馮家院子就熱鬧了。
開膛剖肚,鹿肝和鹿心是好東西,還要剝鹿皮,取筋,好多活計。
蘇油在一邊看得津津有味,這玩意兒還真是一身都是寶。
馮家小哥將茸角鋸下送過來:「多謝官人慷慨,這是你要的茸角。」
石薇伸手接過:「這個要趕緊加工,家裏有大套缸嗎?」
馮家女眷正在切肉,聞言趕緊進屋,搬出來一個缸子:「家裏裝糠麩的,娘子你看合用不?」
石薇說道:「這個就正好!」
將鹿茸洗刷乾淨,固定在架子上,然後放入大缸開水中燙茸。
茸的斷面露出水面,很快斷面上就冒出了血沫。
拎出來抹去血沫,然後又重新放回去,如此反覆處理,鹿茸斷面的顏色漸漸變淡。
這個是水磨功夫,蘇油看不了,跑去處理鹿肉去了。