令里，當然是要嘗一嘗這美味的大閘蟹了。
林筱筱沒有解開綁在大閘蟹身上的繩子。她找到了一支幹淨的牙刷，然後用在水龍頭的流動水下，把大閘蟹里里外外都清洗乾淨了一遍。
清洗好的大閘蟹，全部按照腹部朝上的姿勢被林筱筱在蒸鍋中擺成了一盤。
之所以要這麼擺，自然也是有原因在的。
這個時令里的蟹最肥，蟹黃也最多。如果把腹部朝下的話，蟹黃可能會在溫度的作用下透過蟹殼流出來，所以，必須要把大閘蟹的腹部朝上。
大閘蟹整整齊齊地擺成了一盤後，林筱筱又在蟹的腹部上擺上了薑片，同時在蟹身上淋上了紹興酒。
完成了所用的準備工作後，就可以蓋上蒸鍋的蓋子開始蒸煮了。
林筱筱開火後，正準備繼續準備i其他菜式時，腦海里又突然有了別的想法。大閘蟹的確是鮮美好吃，可是大閘蟹性冷，吃多了的話，難免會對身體造成些虧損。
她決定，再繼續做一道可以配合大閘蟹吃的湯品。
林筱筱準備製作的，是薑茶湯圓。
薑茶性熱，是最好的驅寒上品，同時湯圓口感軟糯，兩者加在一起，不僅是口好，更是對身體很有益處。
說做就做，林筱筱準備好姜後，有把黑糖以及糯米粉、糖等需要的食材準備了出來。
把姜切片後，林筱筱開始包起了湯圓。
她把熱水加入攪拌碗中，又倒入適量的糯米粉在其中。把兩者稍微揉過以後，林筱筱在麵團中間開了一個小口，把糖、凍水以及少量的油放進了裏面。
揉好面以後，林筱筱把麵團搓成了一個個很小的小球，這湯圓也就算是做好了。
湯圓做好以後，接下來就要來煮一煮薑茶了。
在煮鍋中加入水後，倒入薑片和黑糖在其中，直到糖被煮到完全融化以後，林筱筱把在另一個鍋中才剛剛煮好的湯圓混進了薑茶里。
薑茶和湯圓又一起混合煮過之後，這薑茶湯圓也總算是做好了。
