手將鮮蝦去頭去尾,林筱筱手指靈活的用牙籤一挑,一根清晰的蝦線就被她一整個挑了出來。
就這樣仔仔細細的一根根挑了出來,再將蝦肉全數清洗乾淨。馬蹄用刀用力拍碎,而後再細細的剁成末。
鮮蝦肉和豬肥肉混合在一起剁成了肉茸,再將準備好的麵包切成了一寸分,厚一分的圓形片片。多出來的麵包便放進了料理機里全數研磨成了麵包粉。
將肉茸放入碗中,加入了鹽,胡椒粉,料酒和玉米粉攪拌上勁,再將馬蹄碎末和雞蛋清加入其中,用筷子攪拌均勻。
林筱筱拿出了一個手套套在了手上,再用手攪拌成了差不過一個虎口直徑的丸子,放到了麵包片上,將四周用小刀均勻的抹整齊,在將切好的髮菜旋轉式的碼放在了蝦丸子上。
方才料理機器里的麵包粉被去除,通過濾慢慢的撒到了剛碼放好的菜之上,再用手壓實定型。
將鍋子開火,倒入了慢慢的花生油,等燒到了六成熱的時候將剛碼放好的菜一整個下鍋,茲拉的聲響見證了油與水的碰撞,鮮肉之中的水分被麵粉包裹,湯汁逐漸溢出的同時卻難以逃離,鮮美的湯汁混合着肉香在空氣之中綻放,慢慢的侵佔了一整個房間。
等到一整個菜全數變成了金黃色,林筱筱將這一道菜撈出控油,而後將花椒鹽均勻的鋪撒了一層在菜之上,這一道菜就算是完成。
就在這時候,屋外忽然傳來了一陣鑰匙轉動的聲音。林筱筱從廚房探出頭來,陸弘深已經將門打開,一屋子裹雜着食物香味的熱氣直直的沖門口而來,撲了陸弘深滿頭滿臉。
他驚嘆了一聲,頗有些呆愣的看着正從廚房探出頭來的林筱筱,下一秒又看見了在餐桌上擺滿的菜。
眼看着林筱筱眯着眼向他頗有些侷促的打着招呼,陸弘深一時間還以為林筱筱真的就是他新婚的妻子一般,在廚房辛勤的勞作着就等着丈夫回家吃飯。
「我回來了。」陸弘深不知道多久沒有說過這句話,他伸手將西裝外套放到了一邊的沙發上,顧不上洗手就坐到了餐桌上。
擼起了襯衫的袖子,他看了一眼桌上的菜,對着還在廚房忙碌着做着最後的準備工作的林筱筱問道:「今天晚上吃火鍋?」
「嗯。」點了點頭,林筱筱從廚房走了出來,將火鍋底下的酒精燈重新點燃。