這個女孩她在機場就記住了,但一直沒說過話,在她的印象中,對方似乎和所有比賽選手都沒說過話,平常見面了,甚至連點頭打招呼都沒有。筆神閣 bishenge.com
「今天所有菜都由我來做!」
「啊?」
「天瑤姐?」
一句話出去,隊伍里三個人又傻了,光頭大叔是不信,劉佳寧是不解,凌雲則是詫異……
「天瑤姐,你是不信我們的手藝吧?放心啦,今天沒指定做什麼菜,而且都是常見的食材,我們肯定不會做砸的。」
劉佳寧噘着嘴有些不高興,光頭大叔也點頭附和。
「是啊天瑤,今天可得做一百零一個人的,你一個人肯定忙不過來的,你放心,我們三個肯定不會拖後腿的,我們……」
馬天瑤擺擺手,擼起袖子打斷了他的話。
「我不是不信你們,我……總之,我是隊長,都聽我的命令!」
凌雲,這時候點點頭,竟然同意了,淡淡的丟下一句『我相信她』之後,就站在一邊開始做準備工作了。
「今天這量有些大,咱們先做分工,大叔你負責改刀,寧寧和凌雲負責裝盤,米飯的話……用鐵鍋蒸!」
「鐵鍋蒸?」
三個人又傻了,光頭大叔頭上青筋都冒起來了,馬天瑤點頭解釋。
「鐵鍋蒸最合適了,一是味道香,二是量大,一次性就夠了,三是順手。」
她指了指旁邊節目組支好的大鐵鍋,笑着又補充道。
「當然,蒸米飯也是我負責,好吧,都開始動起來吧,寧寧,先給兩個鍋都燒上水,注意廚具清潔。」
「是,隊長!」
劉佳寧調皮的給馬天瑤敬了個禮,然後趕緊去洗鍋、點火了。
接下來,她和光頭大叔、凌雲三人,開始清理拿出來的各類蔬菜,摘菜、洗菜、削皮、切菜。
等把所有菜都備好後,劉佳寧三人站在一旁,半質疑半挑釁的朝馬天瑤做了個請的手勢,意思是現在該你表演了。
馬天瑤笑着點頭,搓着手先揭開了右邊灶台的大鐵鍋,看了看水的高度,又蓋上了蓋子,然後揭開了另外的鍋。
「第一道,麵粉排骨!看好了!」
所謂的麵粉排骨,其實就是把白菜裹上麵粉,製作出排骨的樣子。做法也很簡單,先把麵粉倒在盆中,加入清水、鹽、味精揉成麵團待用。
然後把白菜莖和白菜葉分開,將菜葉撕成一條一條的類似骨頭的樣子。
拿出揉好的麵團,扯下來一小塊一小塊的,把白菜莖包在麵團裏面,包成一個個類似排骨的形狀「素排骨」。
然後鍋中燒開水,把「素排骨」煮熟,再把白菜葉放進去煮熟。熟了之後撈出來白菜葉墊在盤子下面,「素排骨」擺好放在上面。
接下來就是最重要的,提味!煮熟之後把澱粉、辣椒油、醬油、蔥加清水調好澆在排骨上面,然後把排骨放進微波爐中加熱兩分鐘就可以了。
這樣製作出來的麵粉吃起來軟糯,白菜莖脆脆的,配上料汁(醬料非常重要),不管看上去還是吃起來,都會和真的排骨幾乎一樣。
之所以要自己做,完全是因為只有自己腦海里有各種奇葩而古怪的秘方,而且她自認為,自己的6級廚藝,做出來的質量也能秒殺任何人。
現在可不是計較的時候,如果真的輸了比賽,四個人投票選擇,她不忍心去把劉佳寧和光頭大叔投出去,也不能保證別人不把她投出去。
而且她現在已經接了系統任務,就不能輕視任何任何一場比賽,能贏,就必須贏,別人輸就輸了,她要是輸了,屬性點可就沒了。
「別傻站着,我說我來做,也不等於你們三個就能看熱鬧了啊,光頭,趕緊把土豆切成塊,紅燒肉大小就行。」
「我曹,小馬,光頭是你叫的嗎?沒大沒小的!」
「好吧,鐵頭,麻煩您把土豆切成塊!」
「我尼瑪……」
光頭大叔笑罵着去忙了,馬天瑤看了看另外兩人,又開始吩咐起來。
「你們兩個,把冬瓜去掉瓜皮,皮不要刮的太深了,表面留有點綠。然後切成五厘米的正方塊,用
第四百二十六章 素菜做葷菜