京城裏最有名的宮廷菜館子當屬仿膳飯莊，就坐落在北海，也有80多年的歷史了，間中停業過，但確屬御廚的手藝還是傳下來了。
馮志詳帶着凌然從大廳入內，特意參觀了一下飯莊的宮廷式的室內設計，再笑道：「我給打了個招呼，請店裏的大師傅出手，大家嘗嘗味道怎麼樣。對了，祝院士久居南方，能吃得習慣北方菜嗎？」
「能吃。一般。」祝同益架子端的足足的，一邊點頭一邊道：「北方的建築大氣，佔地面積也大，不像是南方的面積，太擁擠，逼仄。不過，南方在菜上面下的功夫多，精細一點。」
「蘇1州菜我也喜歡。」馮志詳沒有相鬥的意思，笑笑道：「京城的點心，也有南方來的廚師的改良的，徽班進京有了京劇，淮揚菜在京城也是大放過光彩的麼。」
祝同益年輕10歲的老臉上，總算綻放出了一絲光彩，並點頭道：「你這樣說還是客觀的。」
「得，咱們今天嘗嘗京城的宮廷菜，再用客觀的評斷標準，說一說。」馮志詳說着帶祝同益和凌然進了包廂，裏面已經有三人提前到了，連忙起身歡迎。
「小胖子是我帶來的司機。」馮志詳指指今日縮水到201斤的住院醫，又指指旁邊，道：「李源李主任是附二院的普外科主任，也一直想見見凌然呢。這位是……」
「我叫瞿悅，是力康健的銷售主管。」打扮很金領的瞿悅是來付賬的，說話場面又好聽。
「坐，先坐……」
互相介紹幾句，馮志詳婉拒了酒水，就帶領着話題，果斷閒聊起來。
他現在可是知道凌然的脾氣的，更知道他不喜歡做普通的癌症手術，要是一個沒弄好，凌然拒絕給許錦億做手術，他也拉不回來了。
瞿悅笑笑，招手叫來了服務員，笑道：「把我剛才點的菜再報一下，各位看着再點菜。」
「好的。」服務員是個不怎麼年輕的姑娘，低頭看看，就報道：「你們點的菜式有慈禧御點四樣，蔥燒海參，龍馬精神，抓炒魚片……」
等服務員報完了，瞿悅笑容滿面的看看對面，尤其是看着凌然，道：「大家看看還要補點什麼？」
「可以了，太豐盛了，不可能吃完的。」祝同益似笑非笑的看看對方。
無事獻殷勤，做醫生的可太熟悉這個流程了。
一桌子隨便大幾千元的席面整下來，祝同益都來了些興趣。
凌然自無不可，也道：「是太多了。」
「不怕多。」瞿悅擺擺手，示意服務員去準備，又連忙道：「凌醫生最近可給累壞了吧，每天都要做那麼多手術……」
「最近沒做幾台手術。」凌然說起這個來撇撇嘴，相比起來，他在昌西省內飛刀的頻率要高多了，回雲醫也有手術可做。不像是京城的醫院，總是考慮較多，一家醫院邀請飛刀的時候，也就是一台兩台。
如果不是左慈典張安民等人太興奮，天天拉着凌然，凌然已經有了南歸的念頭了。
馮志詳咳咳兩聲，連忙轉移話題，談到了宮廷菜。
李源輕鬆的接了過來。
60歲出頭的李源現在也不太主刀手術了，但迎來送往就太熟悉了，再加上瞿悅，以及挑剔的祝同益院士，四人你來我往的聊天，很快讓飯桌上的氣氛熱烈起來。
凌然也吃的很開心。
如果數據化各地小吃的名氣和口味的話，京城小吃的名氣，除以口味，估計能得到一個超級大的數字，足以排名全國前列。但是，京菜的水準卻是不差的。
尤其是一些發源於外地，卻在京城發揚光大，揚名立萬的菜式，尤其如此。
譬如著名的「蔥燒海參」，除了貴以外，就挑不出毛病了，它也是魯菜中的代表作，與九轉大腸遙相對應，一個好似年輕時的小李子，一個好似中年時的施瓦辛格。前者可令淑女跳牆，恨不得一個人就之給包圓了，再不示人。後者可日御九女，一盤菜就把一桌食客給包圓了。
凌然品嘗着軟糯的蔥燒海參，倒是頗為滿足，只是心裏莫名的有些懷念邵老闆。
仿膳飯莊的菜式雖然不錯，裝修也很漂亮，但邵老闆的館子，總是能給人以更
第665章 旗幟（求月票）
