如意剛出去，楊洪和楊冰就進來，臉上似乎有些哭笑不得的樣子。
「怎麼啦？」
楊夫人有些不耐煩。
「夫人，剛才沒能細看這個方略，下去之後仔細看了一下，覺得先生花錢，似乎有些大手大腳。」
「說說看。」
剛才楊夫人也只是大致看了一下，覺得裏面的計劃很新穎，說的頭頭是道。至於花錢的事情，她還真的沒怎麼在意。
況且，這個計劃的不少地方，她也看不懂。
「其一，就是這個什麼廣告宣傳造勢，竟然要花上兩貫多。這生意還沒開始做，就先拿出去兩貫，是否……。」
「給我看看。」
楊夫人接過計劃書，仔細地看了起來。
看完之後，嘆了口氣。
「先生還在府里嗎？」
「在。」
「去把先生請過來。」
沒一會兒，李木被請進屋裏。
「先生，剛才我又仔細看了一下你這個方略，有幾處不明，還請先生解答一下。其一，先生說的這個廣告之事，一下子就要花上兩貫多，是否真有必要？」
楊夫人雖然還是徵詢的口氣，但是心裏已經認為，李木是在亂花錢。
李木計劃的廣告活動，其實已經是簡化版的。
不過是印刷一些廣告，在長安城的各個裏坊和街道張貼，同時雇一些乞丐和流民散發傳單。
在東市門口設一個展示板，在東市裏面設一些路標，引導顧客方便地找到仙客來酒家。
在前世，這樣的廣告宣傳活動，只是一個店鋪開業的最基本的宣傳活動。
但是現在經商，人們基本上靠口碑傳播，沒有這樣大張旗鼓的宣傳活動。
「夫人，廣告雖然會花上一些錢。但是，卻能一下子就把仙客來的名聲給宣揚出去，僅僅一兩天，長安城就會知道仙客來酒家的存在。短短几天之內，就會有大量顧客到仙客來去。」
「光靠人們口口相傳是不行的，酒香也怕巷子深。如果開業的時候生意不興隆，人們就會認為仙客來不好，以後的生意會越來越冷清。」
「相反，如果一開張就生意興隆，人們就會覺得，仙客來的酒菜出眾。人們都願意盲從，加上互相傳播，生意就會長盛不衰。」
「所以，看似花了兩貫錢，但是生意好了，這個錢很快就會賺回來。」
楊夫人雖然還懷疑廣告的效果，但李木已經把道理講明白，她也無從反駁。
「好吧，就依你所說試試吧。不過，店裏的裝飾，是否奢侈了些？不過是吃飯的地方而已，用得着花那麼多錢麼？」
這個李木，花起錢來還真是不心疼。僅僅這些裝飾和用具，就要十來貫錢。
光是這個錢，就足夠開三家畢羅店的。
楊夫人不禁又感到心疼。
這個時候的酒肆、食店，普遍比較簡陋。基本上沒有什麼像樣的裝修。
按照李木的標準看來，不僅裝修談不上，就連最基本的衛生條件都不合格。
多數都是土坯牆面，沙土地面，廚房衛生個炊事人員個人衛生，也令人堪憂。
「夫人，在裝飾上多花一些錢，還是很值得的。一是要吃的乾淨。顧客在店裏吃飯飲酒，總不能不乾不淨的，這是防止病從口入。」
「其二，我們面對的顧客，將來都是有錢人，酒菜的價格也比別的店高。顧客來了，要給他們賞心悅目的感覺，覺得多花些錢，物有所值。」
「叫廚子和夥計衣着顏色和樣式統一，是叫人覺得管教有序，秩序井然。人人都戴上頭巾，是防止頭髮掉進飯菜裏面。試想，如果你在飯菜裏面見到一根頭髮，你會覺得這飯菜乾淨麼？」
唉，這些基本的衛生常識和標準，還得費這麼多口舌解釋。
這個時代官方對於食品衛生安的監管，基本上是空白，幾乎靠商家自律。
吃死人的事兒，倒是不多見，但跑肚拉稀的事兒，卻是稀鬆平常。。
《水滸》的宋代還在唐代後面，孫二娘都能開人肉包子店，可
第52章 分歧
