蕭遙指着路邊的一個店子說道:「我想是這個烤乳餅的香氣。」
諸葛大力看了一下,那老闆竟然把羊奶烤成了饅頭的樣子來賣。
她聞着那香氣道:「好香的烤乳餅。我好想吃。」
蕭遙說道:「想吃就吃吧。」
諸葛大力說道:「好香啊。我們過去嘗嘗吧。」
「好啊。」
兩人來到了烤乳餅的店子,說道:「給我們來兩份烤乳餅。」
「好咧。」
老闆把乳餅切好了,遞給了蕭遙和諸葛大力。
羊奶做的大理乳餅是個很神奇的東西,外形長得像烤饅頭,懷着吃烤饅頭的心態去吃它,竟然還吃出了三重口感。
乳餅的外層酥脆內里炒雞綿軟,第一口是完全沒有味道,越嚼羊肉的味道越來越濃,沾上孜然粉竟然還有吃羊肉串的感覺。
諸葛大力頻頻點頭道:「這烤乳餅好好吃啊。」
蕭遙點點頭說道:「是的啊。我還是第一次吃到這麼好吃的烤乳餅。」
諸葛大力說道:「不行,我要偷師,學會了烤乳餅,就天天有美食吃了。」
蕭遙說道:「好的啊。你去學吧。」
諸葛大力邊吃邊看,過了一個多小時,才站起身,對老闆道:「老闆,我可以來試試烤乳餅嗎?」
老闆猶豫了一下道:「這樣不好吧。我還要做生意呢。」
蕭遙拍出了一疊錢道:「這是一萬塊,你就讓他試試吧,今天你就當是打烊了。」
一萬塊,老闆辛苦一天,也未必能賺那麼多。
既然蕭遙都這樣說了,他自然願意。
他點點頭道:「好,既然有錢那就好說話。現在你隨便弄。」
「好咧。」
諸葛大力取鮮奶,兌入一種從當地山上採集的酸果榨汁液,酸化乳液。酪蛋白遇酸析出。經過濾,壓實,適度脫水後成品。其工藝原理和工序跟製作豆腐有異曲同工之妙,惟豆腐是大豆植物蛋白,而乳餅為牛羊酪蛋白。
由此,乳餅其實應該稱為「奶豆腐」。
有人認為豆腐的發明實際上是胡漢交流中受到乳餅生產工藝的啟發所致。
那奶豆腐做好了再拿去烤熟,就可以吃了。
很快,諸葛大力做的烤乳餅也做好了。
她把乳餅烤好了,對蕭遙說道:「我烤好了乳餅,你來試試看。」五號
蕭遙試了一下那乳餅,香甜可口,並不比剛才老闆做的烤乳餅差。
蕭遙點點頭,翹起了拇指道:「厲害,你做的烤乳餅,竟然有老闆做的那麼好吃。」
老闆說道:「不會吧,真的有這麼好吃?」
蕭遙說道:「你來試試就知道了。」
老闆過來拿了一塊烤乳餅,試了一下道:「嗯,這烤乳餅確實是好吃。你們厲害啊,這烤乳餅說做就做,說學就學,還學得那麼快。」
蕭遙指了指諸葛大力說道:「是她厲害,她學什麼都是一學就會。」
老闆呵呵笑道:「幸好她不打算在這裏開店,不然我都要改行了。」
蕭遙哈哈笑道:「哪裏啊。你在這裏做了這麼久了,也不是隨便一個人能代替你的。」
這個時候,一群人過來了:「我們要吃烤乳餅,給我們來十份。」
諸葛大力搖搖頭說道:「對不起,今天這裏不做生意了。」
那群人看了一眼諸葛大力道:「你說不做生意就不做生意啊。你以為你是誰呢。」
諸葛大力抬頭望了一眼他們,他們都是一些十七八歲的混子,染着黃毛戴着耳釘,男不男女不女,看着就令人討厭。
諸葛大力淡淡地說:「我就是我,不一樣的煙火。」
混混哼道:「哼,看來你是不知道我們禿鷲少年團的厲害了。」
老闆見勢不妙,趕緊過來道:「小妹子,有客人來了,你還是讓我來做烤乳餅吧。」
諸葛大力說道:「可是剛才你說了,今天讓我來烤乳餅的。」
老闆看了一眼那些混子說道:「可是這些混子來了。他們會對你不利的。」
諸葛大力說道:「哦,他們是誰呢?」
老闆