吃了!
於是,她便蹲下身要去碰觸一下龍蝦,廚娘立即阻止道:「郡主,您別隨意碰它,小心夾手!」
廚娘心裏同時在想:就說小姑娘是好奇大蝲蛄長什麼樣,才來看的吧!
「不礙,我就看看它是不是還活着,若是死了,就只能可惜了!」活蹦亂跳的大龍蝦她當然不敢碰,但是看來已經沒有活力的東西她可不怕。
「姑娘,還是我來!」玉簪也擔心主子的手被夾了,自告奮勇,並行動派的用手指頭戳了戳龍蝦背。
大龍蝦懶懶的動了動前面的大鰲,顯然想要抵抗外敵,只可惜沒有了多少活力,動不了。
「還活着,太好了!」孟觀霜饞蟲再次肆虐。
沒辦法,她就是比較哈海鮮,特別是大龍蝦。
她直起身的時候,月菊氣喘吁吁的也帶着青竹院的廚娘來了。
見了禮,那廚娘便一臉急切的道:「郡主,月菊姑娘說您知道做這道大蝲蛄的方法,您快教教奴婢吧!奴婢可真是絞透了腦汁,唯一想到的辦法便是白煮煮了!」
「白煮其實也行,只不過待要吃的時候,便不好下手了!而且,海味的腥味要比河鮮重些,白煮怕是去除不了腥味。而且,海味屬寒性食物,若是腸胃不好,吃了怕是傷胃,祖父祖母年歲大了,若是吃白煮的,我怕他們傷了胃氣,才叫你過來學着怎麼將這些缺點變成優點。」孟觀霜道。
聽到她說得這般頭頭是道,原本還有些看不起孟觀霜的廚娘也不由得肅然起敬了起來。
其實 ,在玉簪來之前,她們得到的國公爺的囑咐,也不過就是放在水裏白煮煮,她們也是這樣想的。
「首先得先將這大龍——額,蝲蛄要處理一下,沿着後背將後背的硬殼剪開,挑出背上的蝦線……」(未完待續。)