第0785章 攤餅

就配合揉腿。

    琢磨容易缺鈣,就叫人中午做小河蝦,油炸的那種。連着殼子吃了,也算補鈣了。

    雖然肯定收效甚微。

    心說多曬一會太陽也行,這晚春時候的陽光還不算烈。

    於是,曬了一上午太陽的貴妃涼涼忽然想吃野菜餅。

    &菜剁成沫。然後用麵糊糊拌着,鹽巴,辣椒粉,花椒粉這麼攪拌起來,然後攤出來,我就想這麼吃!」

    許嬤嬤琢磨着,這能好吃?

    但是也沒敢說,主子想吃就吃吧,懷孕的人就這樣,想一出是一出的。

    膳房裏頭許德昌聽了一笑:「嗨,這算什麼難得?主子想吃就好辦,老吃大魚大肉不也膩歪麼,這多好?清新呢。」

    喻忠海心說你就吹吧。

    不過都是十幾年的交情了,都互相知道。

    過去許德昌這幫子人還不是專門伺候貴妃呢,自打進宮,只為了貴妃一個人服務,自然主子就是天了。

    許德昌等他走了,叫人將野菜洗好。

    徒弟問:「這麼做不得澀啊?不好吃吧?」

    許德昌摸摸光下巴,因為是太監,所以大部分人不長鬍子。

    他想了想:「先焯水吧。然後剁碎了,炒一炒,別放油,干炒。免得一會和着面不好攤。」


    徒弟哎了一聲就去了,洗的乾乾淨淨,然後過水焯,再用鹽巴,辣椒,花椒等調味料炒過。

    這就有點香味了。

    許德昌又道:「野菜的做幾個,春芽不也還有麼,也做幾個,在做幾個蔥花雞蛋的。看看主子喜歡吃哪一個就吃哪一個。」

    &好嘞。」幾個廚子應着。

    除了這個,還有早上就說的河蝦。

    小河蝦洗乾淨,還活蹦亂跳的呢。

    晾乾一會,直接倒進油鍋里。

    油不算太滾,正好倒進去不會蹦出來。

    只一小會,用筷子一攪合,里外炸透了。用笊籬撈出來控干油。放一邊。

    然後鍋里丟薑絲兒,辣椒絲兒,爆炒,再把蝦倒進去。

    鹽巴撒一點,猛炒一會入味,再撒上些清醬,淋上一點料酒。

    再繼續爆炒到發乾。

    出鍋之前,撒上一小撮蔥花和蒜末,再一小撮脫皮的熟芝麻。

    裝盤子,齊活。

    湯是魚丸子豆腐湯,其他菜也做的差不離了,給格格和阿哥的也都好了,一起動提着十來個食盒送過去。

    一打開,雅利奇就瞧見了她要的餅,不過野菜的不能算難吃,也一般不算好吃。

    &章完)

    



第0785章 攤餅  
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