皮就能把他難為死。
現在徐老闆越來越覺得系統給的技能給力了。
一個和面，一個揉面，和一個擀麵，讓他面對絕大多數麵食的時候都能輕鬆應對。
湯包在南方北方都能見到。
比如跟林平市一河之隔的汴梁城，灌湯包子已經存在了上千年，街上的包子店一家挨着一家。
當地人還專門為吃湯包編了順口溜：「先開窗，後喝湯，再滿口香。」
去汴梁城旅遊的人，幾乎都會品嘗一下這源自宋朝的美食，包括徐老闆，以前也專門跑過去吃過。
而在江南地區，湯包更是被做出了各種花樣，比如於可可家所在的揚州城，繁多的湯包簡直讓人眼花繚亂。
而且江南的湯包不光有蒸包，還創造性的發明了新的做法生煎。
生煎的做法類似水煎包，但是做法更為講究。
外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻和香蔥，咬一口滿嘴湯汁，外皮酥脆，把江南人的精緻演繹得淋漓盡致。
廣式早茶中雖然沒有湯包的身影，但是那咬一口就汁水豐盈的各類蒸餃，跟湯包頗有同工異曲之妙。
下午五點時候，徐拙揉完面蓋上濕布，揉面的過程終於結束，這麵團再醒一次就可以擀皮做包子了。
不過做之前，他得聯繫一下，看看大家都什麼時候回來。
不然包早了，這玩意兒可沒法存放。
他先打給了李浩，李浩倒是簡單，一聽說要包灌湯包子，立馬表示要回來。
「徐老闆，還真有你的，你居然會做灌湯包子，這真是太好了。上次我跟盼盼去汴梁吃過，但是沒找到做的正宗的那家。」
「你等着，我馬上就到家，有什麼需要我幫忙的儘管吩咐。」
接着徐拙又打給了於可可：「你們什麼時候逛完街？我這邊包子面已經弄好了，餡兒也準備得差不多了，隨時都能擀皮開始包。」
於可可當即驚訝的叫出了聲：「你真做灌湯包子了？」
徐拙嗯了一聲：「你想吃肯定得做啊，不過我可不保證好不好吃。你們揚州的湯包那麼有名，偏偏要吃我做的……」
第200章 灌湯包【求月票】
