好幾個菜系都有東坡肉的身影，偏偏沒有魯菜。
雖然徐文海可以做出來，但是他擔心做得還不如今天李浩他們在眉山吃的，便笑着說道：「你找我魏師兄做吧，他是川菜大師，做東坡肉應該手到擒來。」
魏君明笑着說道：「沒問題，今天不是七夕嘛，咱今天就好好過個節。今天家的四個廚師都展示一下自己的手藝。」
「小拙，你準備做什麼？」
徐拙把提着的蒸肉粉放進冰箱裏：「冰箱裏還有我做的泡椒鳳爪，等會兒我再做個粉蒸肉和蓑衣黃瓜吧。」
原本他打算在老爺子面前展示一下自己做水晶皮凍的手藝的，但是現在有點來不及，幾個小時的時間做皮凍，真有點來不及。
徐拙做三個菜，兩道涼菜和一道蒸菜，魏君明打算做東坡肉、宮保雞丁和回鍋肉。
徐文海趕緊報自己想做的菜：「我做香酥雞、鍋塌豆腐，另外再做一個糖醋鯉魚。」
原本他想做蔥爆海參的，但是想想這邊不一定能買到好的海參，而且蔥爆海參所用的山東大蔥也不是很好買，所以乾脆換成糖醋鯉魚。
等老爺子睡醒來到客廳的時候，徐文海就把剛剛幾人的決定告訴了他，問老爺子想做什麼菜。
老爺子一聽，也來了興趣：「你們三個報了九道菜，但是純素的菜品只有一個黃瓜和一個豆腐。那我就做三樣，給你們調配一下吧。」
很快，老爺子就做說出了自己要做的菜：「我做拔絲山藥、油潑豆莛和青菜豆腐湯。」
老爺子沒報菜的時候，徐拙他們三個的菜品明顯不均衡，素菜少，甜品一個沒有，也沒有湯類。
這種飲食挺不健康的。
但是老爺子加這三道菜，這些菜立馬就顯得均衡了不少。
「小拙，好的廚師就是要學會調配，做到葷素均衡，營養豐富……好了，買食材去吧，我在家裏等着……」
