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夏總說大廳,迎賓從登記冊上找到了他們訂餐的台位,領着夏總進去了。
大廳的邊上,是很大的一個海鮮池,裏面的東西,金莉莉一樣也不認識,老包就帶着她,一樣一樣地認着:基圍蝦、竹節蝦、琵琶蝦、澳洲龍蝦、南海青龍、波士頓龍蝦、紅花蟹、肉蟹、珍寶蟹、石斑、老鼠斑、東星斑、蘇眉、紅魷、鯊魚……
金莉莉聽得腦袋都快炸了。
老包和她說,這個酒店,一共三層,一樓是大廳,這大廳有四十幾張台,左邊有一個舞台,是由專業的舞蹈團體,在飯事的時候,表演各國舞蹈的。
二樓也有一個大廳,三十幾張台,二樓的舞台是有歌手演唱的,二樓大廳的後面,有二十多個包廂,這裏的包廂比較簡潔,主要是給那些需要私密空間的客人的。
三樓二十二個豪華包廂,重要的商務宴請都喜歡放在這裏,這裏的包廂,裏面有小舞池和全套的卡拉OK設備,可以邊喝酒邊玩。
「最低消費,也是八千八百八十八?」金莉莉問。
「你怎麼知道?」老包奇道。
「猜的。」金莉莉說,「這裏人不都是喜歡用很多八嘛。」
他們走進大廳,大廳里基本都坐滿了,沒有人落座的台,上面也插了「已預訂」的牌子,他們的桌子,就在離舞台不遠的地方,舞台上,八個女孩子正在跳夏威夷草裙舞。
金莉莉坐下來後,夏總從站在一旁的點菜員手裏,拿過一本菜譜,然後和她說,你等會再過來。
服務員稍稍欠了欠身,說道:「好的,夏總。」
夏總把菜譜遞給金莉莉,還是和金莉莉說,熟悉熟悉。
金莉莉翻開菜譜一看,嚇了一跳,裏面最便宜的菜「白灼芥蘭」也要六十八元,金莉莉笑道:「這麼貴的地方,讓我再來也來不起,我熟悉它幹嘛?」
夏總和老包都笑了,夏總不響,老包說:
「我們的業務,一大半都是在吃飯的時候完成的,海城所有的酒店,你都要熟悉,因為每個客人有不同的喜好,你就要挑不同的酒店,酒店也各有特色。
「比如海龍王、貴賓樓和和樂海鮮,就以海鮮為主,天龍王和地龍王,以野味為主,獅子樓,以宵夜為主,阿二靚湯,是粵菜,潮江春是潮州菜,望海樓,是海南菜,你來了以後,我那麼多的頭銜,總要分幾個給你,辦公室主任,今天就先給你了。」
「那我要幹什麼?」金莉莉問。
「打電話定位啊,點菜啊。」老包說。
「還有,我們公司人少,一般吃飯的時候,就會全員出動,也省得在家裏做了。」夏總笑道。
金莉莉這才明白,夏總前面不斷地讓自己熟悉熟悉是什麼意思。
金莉莉心裏暖暖的,沒想到自己今天第一天上班,他們就把自己當自己人看了,就開始手把手地交待她工作。
金莉莉拿起那本菜譜,不時地閉上眼睛,口裏念念有詞,夏總奇怪道:「小金,你在幹什麼?」
「我在,我在爭取儘快把這菜譜背下來啊。」金莉莉說。
夏總和老包哈哈大笑,夏總把菜譜從金莉莉手中抽走,和她說,不用背,來的次數多了,自然就熟悉了。
夏總手抬了抬,剛剛那位點菜員就趕緊過來,夏總把手裏的菜譜還給她,然後和她說,來一份三絲魚肚羹,一份夏果炒鮮貝,一份姜蔥紅花蟹,一份烤乳豬,一隻刺身青龍,一瓶人頭馬XO。
點菜員一邊在點菜單寫着,一邊問:「夏總,蝦和蟹,要去海鮮池選嗎?」
夏總搖了搖頭:「不用了,你幫我們選就可以了。」
「三個人,我看來一條一斤半左右的青龍可以嗎?」
「好。」夏總說。
「女士需不需要飲料?」點菜員問。
「她也喝酒。」老包說。
舞台上,這時候已經換了節目,三位身着土耳其民族服裝的少女,在台上跳起了肚皮舞。微信關注「優
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