!不是吃的!
這個小白臉想幹啥?
「你你你你你!!!」
半天老伙夫都不知道說啥好。
「別你了,你又不是結巴,那山藥很好吃的,煮熟了不比那餅子差!」
老伙夫氣壞了,一屁-股坐在一邊,死死地盯着秦綰綰。
這小白臉才多大一會就敢這麼跟自己說話?
猛地站起來就要收拾小白臉,卻聽見小白臉說:
「麵粉在哪?我想做點大餅子,一會配着扣肉吃,應該會非常好吃!」
老伙夫瞬間卡殼,剛剛要說啥來着?
他咋給忘記了?
然後轉頭就把一袋子麵粉遞給了秦綰綰。
秦綰綰咧咧嘴,小爺會做好吃的,還收拾不了你們這些吃貨?
哼哼!!!
小看小白臉是要付出代價的。
沒有老面發麵,又加上天氣很冷,死面的餅子太難吃了,秦綰綰可不打算吃死麵餅子。
想到鍋里的扣肉,絕對要配上蘇酥脆脆的餅子才對頭。
可惜了,要是有發麵餅子,裏面加上剛剛的菜乾,外面鋪上一層蒸熟的扣肉,刷上一層自己做的醬汁,那才是最完美的吃法。
不過這世上哪裏有那么正好的事情。
只能夠講究一下。
沒有發麵餅子,咱可以做油酥餅不是。
用溫水加兩個雞蛋再加一把糖和點鹽,快速的把麵粉活好。
放在一邊醒着,又挖了一塊豬油開始和另外一塊面。
這油酥餅最好的就是一半用豬油活好的麵餅子,這樣才會起酥。
讓老伙夫去掐了一把在旁邊不遠的麻椒葉子,細細的剁碎備用,又看了一眼周圍,竟然還有一把野蔥。
讓老伙夫洗乾淨,也剁碎了備用。
趁着這個功夫,放在灶膛附近的那塊麵餅竟然已經醒好了。
秦綰綰看看鍋底的火,算算時間,還得繼續蒸。
這扣肉必須蒸半個時辰才夠味,可惜了沒法用宮裏的蒸籠,那玩意扣的掩飾,蒸出來的味道才夠足。
可就算是這樣簡陋的條件,小半個時辰過去,那香味就不受控制的冒了出來。
周圍的悍匪都吸溜着鼻子跑了過來。
看到老伙夫身側的小白臉都好奇,卻不敢問。
「那個誰,來個人幫我把那個灶膛燒着火,把那個鐵片放上面去!」
秦綰綰本來想找個鐵鍋,可惜了,沒有。
宮裏的鐵鍋還是因為是宮裏,特批可以用,民間的鐵鍋可不好買,那可是鐵器。
眾悍匪看着那個鐵片,都很無語。
這小白臉的眼睛是不是有問題?
那個哪裏是鐵片?那個明明是...
第十九章.扣肉二