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第十九章.扣肉二

!不是吃的!

    這個小白臉想幹啥?

    「你你你你你!!!」

    半天老伙夫都不知道說啥好。

    「別你了,你又不是結巴,那山藥很好吃的,煮熟了不比那餅子差!」

    老伙夫氣壞了,一屁-股坐在一邊,死死地盯着秦綰綰。

    這小白臉才多大一會就敢這麼跟自己說話?

    猛地站起來就要收拾小白臉,卻聽見小白臉說:

    「麵粉在哪?我想做點大餅子,一會配着扣肉吃,應該會非常好吃!」

    老伙夫瞬間卡殼,剛剛要說啥來着?

    他咋給忘記了?

    然後轉頭就把一袋子麵粉遞給了秦綰綰。

    秦綰綰咧咧嘴,小爺會做好吃的,還收拾不了你們這些吃貨?

    哼哼!!!

    小看小白臉是要付出代價的。

    沒有老面發麵,又加上天氣很冷,死面的餅子太難吃了,秦綰綰可不打算吃死麵餅子。

    想到鍋里的扣肉,絕對要配上蘇酥脆脆的餅子才對頭。

    可惜了,要是有發麵餅子,裏面加上剛剛的菜乾,外面鋪上一層蒸熟的扣肉,刷上一層自己做的醬汁,那才是最完美的吃法。


    不過這世上哪裏有那么正好的事情。

    只能夠講究一下。

    沒有發麵餅子,咱可以做油酥餅不是。

    用溫水加兩個雞蛋再加一把糖和點鹽,快速的把麵粉活好。

    放在一邊醒着,又挖了一塊豬油開始和另外一塊面。

    這油酥餅最好的就是一半用豬油活好的麵餅子,這樣才會起酥。

    讓老伙夫去掐了一把在旁邊不遠的麻椒葉子,細細的剁碎備用,又看了一眼周圍,竟然還有一把野蔥。

    讓老伙夫洗乾淨,也剁碎了備用。

    趁着這個功夫,放在灶膛附近的那塊麵餅竟然已經醒好了。

    秦綰綰看看鍋底的火,算算時間,還得繼續蒸。

    這扣肉必須蒸半個時辰才夠味,可惜了沒法用宮裏的蒸籠,那玩意扣的掩飾,蒸出來的味道才夠足。

    可就算是這樣簡陋的條件,小半個時辰過去,那香味就不受控制的冒了出來。

    周圍的悍匪都吸溜着鼻子跑了過來。

    看到老伙夫身側的小白臉都好奇,卻不敢問。

    「那個誰,來個人幫我把那個灶膛燒着火,把那個鐵片放上面去!」

    秦綰綰本來想找個鐵鍋,可惜了,沒有。

    宮裏的鐵鍋還是因為是宮裏,特批可以用,民間的鐵鍋可不好買,那可是鐵器。

    眾悍匪看着那個鐵片,都很無語。

    這小白臉的眼睛是不是有問題?

    那個哪裏是鐵片?那個明明是...



第十九章.扣肉二  
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