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第三十六章 蓮花酸湯魚餛飩

感覺不要太過強烈。

    毛絨絨的毛更是讓人感覺整個口腔里都是那種味道,難受死了。

    「你傻不傻?這個能量是讓人心情愉快的力量,不是讓你吃了變好的。」

    那你還說身體素質變好,這不是坑人?

    秦綰綰努力克制,不能夠對着限制無理。

    可是快憋不住了。

    「仙子我想出去了!」

    不要被仙子戲耍。

    「騙你的了,真的可以吃的!」

    信你才怪,秦綰綰非常用力的把腦海中的念頭甩出去,準備離開。

    「不逗你玩了,真正的種子在你面前,這些就當是你給我的禮物如何?」

    見好就收是所有錦鯉的本能,他們可是吉祥物還是祥瑞的代表,可不能夠因為一個無傷大雅的玩笑被人討厭。

    秦綰綰把一塊地上的狗尾巴草全部抽了毛絨絨的種子,才把根部都拔掉。

    重新種上新的種子。

    實在受不了錦鯉仙子的訛人功力,秦綰綰只好挽起袖子去了廚房。

    想着剛剛吃了一肚子的章魚,此時需要一味消食的湯。

    正好看到了洋柿子,秦綰綰沒有想到仙子廚房這裏什麼都有。


    又看到了鮁魚。

    這還真的是不得不做一道酸湯魚餛飩呢。

    魚餛飩不難做,難的是如何把魚肉處理好。

    秦綰綰把鮁魚處理了,魚刺挑出來,然後開始捶打,跟做魚丸一樣的道理。

    越是捶打,這魚肉越是粘稠,更是容易做出那種口感。

    然後加入一把切碎的小蔥,加點鹽提味,什麼都不再加。

    只是這樣就可以了。

    至於餛飩皮很是關鍵,這個很考驗廚子的麵食能力。

    有的人喜歡透明一點的,那需要家燕麥粉,秦綰綰倒是喜歡就用普通的細麵粉。

    在麵粉里加入蛋白揉面,不加一點水,這樣活的面會很硬而且不容易出散。

    沒有別的技巧,把面揉好後就開始反覆的擀皮,需要反覆幾次的用力壓才能夠讓麵皮達到合適的程度。

    秦綰綰知道自己的力氣小,單單做這個餛飩皮都差點把她剛剛吃下去的食物全部消耗乾淨。

    做出來餛飩皮後,擦了一把汗水,這才開始包餛飩。

    秦綰綰跟着師父學到不少手藝,這餛飩都不下十多種包法,適合任何節日或者是特殊的場合。

    此時想着是錦鯉仙子要求的,那就包成荷花的形狀吧,這個也是曾經錦鯉仙子那個魚池裏最漂亮的裝飾了。

    四四方方的餛飩皮,加上魚肉餡料後,秦綰綰不過是對捏了下,就出來一朵荷花形狀。

    簡直神奇的讓人感覺不可思議。

    任何美味的美食你是不知道廚師在背後到底付出了多少努力!



第三十六章 蓮花酸湯魚餛飩  
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