的時候，她勢必是不能離開工廠的，得在這裏呆着，不然古代也沒ph試紙，一開始工人們也沒有經驗，不知道怎麼控制量，就只能依靠她的異能先來調控了。
只能等大家都有經驗了，才能靠着他們的經驗來製作這一步了。
這時候的甘蔗汁還得繼續加熱，將裏面的水分都蒸發掉。
其實這一步用蘇嫿的異能，不要太快，瞬間就能抽乾裏面的水分。
但是……真要用異能的話，前面那麼多複雜的程序也是沒必要的了……
這畢竟是為了造福百姓，給人提供工作崗位，所以這一步的蒸發，還是得讓大家自己操作。
第一次進行對清淨糖漿的加熱蒸發，會產生很多泡沫，也需要人工將泡沫除掉。
這一步也不是一次性就將所有的水分都蒸發掉，而是將甘蔗汁從含水量左右的甘蔗稀汁濃縮成含水量0的糖漿。
之後還得進行二次硫熏，還有除飽和過濾，這一次就是真的為了漂白了，這一次之後獲得的糖漿含有的水分就只剩左右。
之後繼續煮糖，就能獲得蔗糖晶體了。
但這個晶體還不是最後的白砂糖。
這會兒蔗糖晶體含着母液的混合物是糖膏。
書上說是要放到助晶機里，但書上看不出這東西構成，之前的榨汁機蘇嫿能粗暴理解，離心機，她以前上課老師也講過，知道是什麼意思。
這個助晶機只說是為了幫助結晶的，但她不知道怎麼幫助結晶，大概就是讓糖漿快速冷卻下來吧。
她就只能把糖膏放在一旁，讓它自己涼快了。
封璟提議，打幾桶涼水過來，將裝着糖膏的桶放在裏面沁。
蘇嫿還沒在這裏打井，所以就讓封璟回家去打水去了。
之後，有了涼水幫助降溫，果然結晶速度快了很多。
最後一步，就是將這些助晶後的糖膏倒入離心機里，藉助離心機快速旋轉產生的離心力作用，將糖蜜甩出去。
這離心機里有篩網，蔗糖晶體會被篩網阻攔下來，留在篩籃里。
頂點
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第328章、學渣的化學課堂
