象徵日本自然、歷史、現代的三大景點（富士山，京都，銀座）之一的銀座，與巴黎的香榭麗舍大道，紐約的第五大道並列為世界三大繁華中心。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
這裏高樓林立，擁有大量的購物商場與奢侈品店，同時也匯聚了來自世界各地的美食，可以說是日本繁華的象徵。
只是銀座繁華的背後是極其激烈的競爭。
僅僅以銀座的俱樂部為例，在其最興盛的時候銀座有着超過三千多家的俱樂部，但是到了現在卻已經逐漸衰落到只有不到三百家了。
在銀座，俱樂部的平均壽命只有五個月，而想要在銀座生存下來，就必須面對極其激烈的競爭。而能夠生存下來的，必然都有着過人之處。
俱樂部是這樣，銀座的各種餐廳也是一樣。
能夠在銀座開餐廳，自然要有着足夠的水準和實力，因為這裏或許路邊不起眼的一家小店就有可能是某個名廚的店，亦或是門口掛着米其林的星。
而銀座的壽司店雖然佔着本土優勢，加之本身高級壽司店就有奢侈的象徵，所以能夠有不少優勢，但壽司店之間也同樣存在着激烈的競爭，如果沒有能夠吸引食客的特色，那這家店在銀座可能連五個月都生存不下去。
當然，這和陳羽並沒有什麼關係，他也沒有打算放着好好地醫生不當，跑來銀座這種地方開家料理店的想法。
只不過作為第二次來的這家店，陳羽還是忍不住想要去品評一下這家店的水準。
作為一家能夠得到國會議員經常光顧的壽司店，這家店在銀座已經有一定的年頭了，主廚是個四十多歲不苟言笑的中年男人，廚藝十分的精湛，上次來的時候陳羽品嘗過他的手藝，壽司的米飯捏的軟硬適中，恰到好處。
而且食材也都是選用的最新鮮、品質最高的食材，加上主廚精湛的廚藝料理，讓做出來食物也非常的美味，即便是對生食不太喜歡的陳羽也吃的胃口大開。
也正是因為這個原因，在答應了金井耕助的邀請之後，陳羽對於今天晚上的主廚所將要奉上的料理頗有幾分期待。
雖說是金井耕助邀請陳羽，但陳羽卻比他要先到一些。
邀請客人卻比客人晚到，這是一件十分失禮的事情。面對這種情況，陳羽也沒有在意，只是向主廚確認金井耕助確實晚上訂了位子之後，就在壽司台前坐了下來，示意主廚給他上菜。
像這樣的壽司店雖然一樣有菜單可以點菜，但通常情況下食客都會讓主廚來安排，只是會告訴主廚自己有什麼忌口或者喜好，甚至於一些店乾脆沒有菜單，或者菜單就只是告訴食客有什麼東西可以吃，其他的一切都由主廚安排好。
這對於主廚的廚藝和掌控能力有着非常高的要求，如果掌控力不夠，很有可能就會被挑剔的食客挑出毛病來。
不過還好，陳羽對所謂的高級壽司的規矩並不太怎麼在意，在吃上面也沒有那麼多無聊的講究，主廚端上來什麼他就吃什麼，充分的享受着主廚的廚藝與食物的美好。
就在陳羽獨自享用着主廚的手藝的時候，姍姍來遲的金井耕助終於在店員的引導下走了過來，滿臉歉意的向陳羽道了個歉之後，才在他身旁坐了下來。
「不好意思陳羽教授，因為一個會議延誤了一點時間，來晚了真是很不好意思。」金井耕助向陳羽解釋着，同時也示意主廚按照之前準備好的給他上菜：「東京的交通越來越擁堵了，看來需要向國會提議改善東京的交通狀況了。」
「像東京這樣的大城市，想要改善交通擁堵的狀況，最好還是要大力發展公共交通，讓人們儘可能的採用公共交通出行。不過想要這麼做的話，東京地鐵的負荷實在是有些太大了。」陳羽順着金井耕助的感嘆隨口說了一句，這種問題對於世界上幾乎所有的大城市來說都需要面對。
聽到陳羽這麼說，金井耕助也不由得點頭稱是：「誰說不是呢？東京都政府和國會一直想要做出一些努力和改變，但這麼大的城市，任何改變都會牽涉到很多人，以至於任何改變都十分的艱難。」
「所以這就需要金井議員你們這樣的人為整個社會多做貢獻了！」陳羽端起了剛才服務員拿來的酒杯，略略恭維了金井耕助一句，同他碰了
