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治世小商人第一百三十四章壽禮到了臘月初十,酒樓一切製備齊全,林默也就是先默默開業試運營一段時間看看反響如何再考慮何時開業。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
果然,前兩天客人稀少,畢竟都沒人知道這酒樓換了人重新開張了,但過了幾日客流明顯增多了,畢竟林默這酒樓的菜色對於他們來說十分新穎,而且價格也公道,隨意客人也逐漸增多了。
林默對於這樣的反應還是十分滿意的,畢竟這雲州酒樓林立,自己這家名不見經傳的酒樓默默開張了居然能引來這麼多食客,是十分難得的,當然最重要的還是林默這酒樓大廚技藝高超,朱文來了雲州後,又招了幾個族內的子侄,跟着學藝,他本就廚藝精湛,加之林默傳授的新做法以及趙恩做的揚州菜,自然是種類繁多,在這雲州也是獨一份。
因此,林默掛上了食為天的牌匾,轉入正式運營階段轉。之前不掛主要是怕反響不好,把這食為天的招牌給砸了,現在看來倒是想多了。
眼到了臘月十九,明日就是那孟太夫人的壽辰,吳文彥自然也來了,林默特意去城外候着,等吳文彥到了後,帶着吳文彥先去了酒樓先吃些飯菜,吳文彥看着酒樓內食客眾多,生意十分興隆,笑道:「想不到你在這雲州短短時間內都開了酒樓了,果然出人意料,你還真是個天商人啊。」林默笑道:「夫子謬讚了,我這也是湊巧而已。」說着把吳文彥引到樓上雅間。
林默問道:「夫子這次壽宴可備了禮物?」吳文彥淡淡一笑道:「自然備了,老夫寫了一份祝詞,抄誦了一份《金剛經》作為壽禮,對了你的話就不需要備了,我帶着你去就行了。」
林默笑了笑道:「我是小輩,去賀壽怎麼能空手而去。」吳文彥疑惑地問道:「哦?看你準備好了,你這準備送什麼?」林默神秘一笑,端上一碗粥來,這粥與普通白粥不同,粥里有許多果脯等其他食材,聞着香氣瀰漫,甚是可口。
林默笑着道:「夫子這是我特製的粥,名為『八寶粥』,裏面有用胡桃、松子、乳覃、柿、栗等果脯,八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效,夫子嘗嘗這味道如何。」
林默原本打算將這八寶粥免費供給食客,可這雲州的人的闊氣超過了他的想想像,於是林默決定不免費了,論碗賣。吳文彥嘗了嘗,道:「嗯,這粥果真甜潤可口,回味無窮。」
林默聽了滿意的笑了笑,端上一碗粥來,這粥與普通白粥不同,粥里有許多果脯等其他食材,聞着香氣瀰漫,甚是可口。林默笑着道:「夫子這是我特製的粥,名為『八寶粥』,裏面有用胡桃、松子、乳覃、柿、栗等果脯,加上秘制湯料,和酒文火熬製而成,八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣
安神的功效,夫子嘗嘗這味道如何。」
林默原本打算將這八寶粥免費供給食客,可這雲州的人的闊氣超過了他的想想像,於是林默決定不免費了,論碗賣,這次去壽宴,就借着這次機會把這粥給推出去,打響名號。
吳文彥嘗了嘗,「嗯,這粥果真甜潤可口,回味無窮。」林默聽了滿意的笑了笑,隨後端上一個用碗扣上密封的罈子,壇口還冒着熱氣,見吳文彥疑惑不已,林默拿下扣在壇口的碗,一股香氣鋪面而來,吳文彥聞了都忍不住咽了咽口水,這罈子裏的東西實在是太香了。
林默道:「這是我秘制的菜,夫子快嘗嘗。」隨後給吳文彥盛了一碗,讓吳文彥先嘗嘗。吳文彥拿起筷子嘗了嘗,果真是鮮香一場,唇齒留香。
「林默,這是何菜,我從吃過也沒聽過有何能在罈子裏做菜的。」林默笑着說道:「這叫『福壽全』又叫『佛跳牆』是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨還有各式海魚等,加之特製的湯料煨制而成。看似一鍋亂燉,其實用料分量和時機要把握好,不然做不出這種味道來。」
林默說得不錯,這些天他自己把自己關在家裏研究這菜如何做,光罈子就燒壞了四五個,來回反覆燒了幾十次每次把用料和份量都記了下來,燒壞了就倒了,讓劉奎和趙恩心疼不已,覺得林默太敗家了,就是用這種笨方法才把這菜給燒出來了。
吳文彥聽了林默的敘述嘖嘖稱奇,最後嘆了口氣
第一百三十四章 壽禮