里道：「他們想要做香煎五香豆腐，就必須買我們的白豆腐和調味香料，所以他們買得越多，咱們就賺得越多，根本不用怕，要是覺得賺到的錢少了，咱們還可以給白豆腐和調味香料漲價。」
「總之一句話，只要把豆腐方子和調料方子攥在我們手裏，那賺錢的就是我們。」
她生怕幾家人聽不懂，又把這事兒掰碎了跟他們說。
幾家人聽明白後，都很驚喜。
陳氏道：「誒喲，那他們豈不是成了幫咱們賣豆腐，咱們可以少幹活，卻能多賺錢。」
顧錦里點頭：「就是這個意思。」
她又說了梁河村村民來買白豆腐的事兒。
「咱們不能永遠守着一個攤子，得把經營模式變一變，要開始大量做豆腐跟調味香料，賣給其他人，讓他們挑着擔子去幫咱們賣豆腐。」
「那咱們以後不擺攤了？這可不行，那豆渣餅一天可是能賣不少銀錢呢。」陳氏想要繼續擺攤。
顧錦里道：「我們可以同時擺攤，同時加大豆腐的生產，賣給想要販賣豆腐的人。」
三爺爺此時說道：「法子是不錯，能讓咱們多賺錢，可咱們哪裏有那麼多的人手？」
「這做豆腐可是個辛苦活兒，得要不少人手。咱們現在又要做豆腐，又要出攤，又要磨香料，還要開荒種地，根本忙不過來。如今可是二月中旬了，再過半個月就要下種子，這人手根本不夠。」
顧錦里道：「人手的事情，三爺爺不用擔心，咱們可以請人磨豆子，磨香料，只要把這兩樣最辛苦的活計安排好後，剩下的點鹵做豆腐，調配香料，就是小事兒。」
不過，這人要請老實本分沒有壞心的。
顧錦里把話說完後，又給幾家人算了一筆賬，把幾家給激動得，陳氏第一個站起來叫道：「請人，咱們請人磨豆子，磨香料，把這營生做大。」
陳氏已經開始幻想自己當富家夫人，呵斥滿屋子下人做活兒的威武樣了。
三爺爺看向秦老，問他：「秦老哥，你覺得這事兒咋樣？」
秦老道：「是個輕鬆又賺錢的法子，做吧。在村里請些對咱們好，沒有壞心的村民，把這營生做大。」
三爺爺見秦老同意，而他們如今又有姜縣尉護着，便點頭同意：「行，就按小魚說的來。不過不能急，得一件一件來辦，請人的事情也不能着急，免得被人使壞。」
「三爺爺，要是不放心的話，咱們請人開荒，自己留在家裏磨豆子，磨香料。」顧錦里道。
而這個法子，幾家人都很同意，便決定明天請人幫忙開荒，而他們留在家裏多做豆腐。
因此第二天的時候，三爺爺就放出話來，說要請人開荒。
大豐村的人聽到這個消息，是立刻炸開了鍋。
「喲，那幾家逃荒來的是撿到金子了？還請人開荒？」
「人家在鎮上做豆腐營生，那生意好得很，可不是撿到金子了。」有人酸溜溜的道。
「不知道工錢如何？要不咱們去問問？」有家裏窮的，很想做這個活計。
「不去，要去你去，這世上哪有本地人去給外來戶做活的道理？」
何老鍋聽到村民們的話，是嗤之以鼻：「呸，你們就酸吧，逃荒來的咋了？逃荒來的也比你們能耐。」
「你們就是見不得人家好。這個活計你們嫌棄，我們家可不嫌棄。三苗，走，去你顧叔家，接下這開荒的活計。」何老鍋帶上自家三兒，背着手往顧家走去，口中還念叨着：「這青黃不接的，有活計還挑三揀四，是跟錢過不去咋的？」
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