多好，評委都會直接給零分。
二級廚師考試確實更加看重廚師的基礎，分數的權重在刀工、火候、調味等等基礎方面更加重一些。可是切題卻是最根本的，不切題的菜餚，做的再好也沒用。
江陽也不知道這樣的規矩是好是壞，可是因為這樣規矩的而沒有通過考試的廚師，不在少數。
余志雨自信的說到：「各位評委老師嘗一嘗就知道了。」
幾位評委互相看了看，誰也沒有先動口，江陽無奈，這傢伙還在這兒賣關子，要知道作為評委，真沒多少時間陪你賣關子。大家都很忙，即便是不品嘗又能怎麼的？
若不是現在這個情況江陽不好說的話，肯定會把余志雨臭罵一頓。
好歹也是自己徒弟，自己只能捏着鼻子認了。
江陽嘗了一口，入口時蛋炒飯有點微酸，和一般的蛋炒飯不同，江陽仔細看了看蛋炒飯里，發現了一些紅色的碎屑，夾起一點嘗了嘗，心中已是瞭然。
其實江陽都不用說話，他開口嘗了，其它評委也沒有坐着，紛紛開始品嘗起來。
他們年齡是比江陽大，可是江陽是廚藝大師啊，地位更高。人廚藝大師都品嘗了，他們還能不品嘗不成？
「這個味道的蛋炒飯，有點奇妙啊。蛋炒飯裏帶有一絲微酸，可是酸味並不是特別重，略微的酸味使得這油膩蛋炒飯更加清爽了些。總體來說，還是挺不錯的。」一個評委說到。
「這是楊梅切碎的吧？」另一個評委問。
余志雨點頭道：「沒錯，正是楊梅。一般的蛋炒飯會比較油膩，吃多了就會覺得悶，於是我想着用楊梅加入蛋炒飯里會不會好些。果然加進去後，楊梅的酸味很大程度上解除了蛋炒飯的油膩。不知各位評委老師，我這道菜可否算是符合題目？」
幾位評委商議幾句，江陽沒有參與討論，他只聽最後結果。
「算是符合題目，不過你這道菜過於簡單，一些沒有凸顯的基礎部分，我們只能以合格分數給你。」一位評委說到。
余志雨皺了皺眉頭道：「評委老師，我師父說蛋炒飯看似簡單，實則並不簡單。」
「你師父沒有說錯，蛋炒飯學會不難，學好很難。能夠烹飪到你這種情況，已經算是很不錯了。可是你要明白一點，這是廚師等級考試，我們要看到的是你全面能力的展示。就說一點，你這道菜里，刀工就沒怎麼體現出來。這種情況下，我們只能給你一個合格分數。」另外一個評委解釋道。
「好吧。」余志雨點頭道，算是同意了幾位評委的說法。
「那麼，我們宣佈，你最後的得分是……」
