韓峰在附近的星巴巴咖啡館見了牛天。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說這裏的年輕人很多。這星巴巴咖啡館,與其他的咖啡館還真有些不同。在其他的咖啡館裏,你進去之後,就坐下來,然後等着服務員過來,給你點單,然後你就在那裏等着飲料上來。但是,在這家咖啡館裏,人一稍多,你就要排着隊等咖啡,還有在其他地方無論是肯德基、還是麥當勞,都是面對着櫃枱,直着排對,但是在這星巴巴中,你卻要橫着排隊。
韓峰平時在一些獨立咖啡館中的次數多,在這種像星巴巴一樣直營連鎖店的時間少。今天也是因為星巴巴咖啡館也比較近,環境也是開放的,還有韓峰也吃不准跟牛天能聊多久。如果聊得不愉快,在這種比較喧鬧的環境之中,說一聲再見然後走人,大家也不會覺得尷尬。
來到咖啡館之後,韓峰一眼就瞧見了牛天,他正坐在一把高腳凳上,靠着一張巨大的鐵藝實木桌子,看到韓峰之後,牛天從高腳凳上跳了下來。真的是差不多跳下來的,因為牛天的個子比較矮,雙腿顯然沒有高腳凳高。牛天跳下來的時候,還一個趔趄,差點摔了跤。韓峰差點就笑了出來,牛天剛才這個尷尬的動作,讓韓峰對牛天之前對自己所做事情的不悅,也消除了大半。
要全消也不大可能,畢竟韓峰也不是聖人。韓峰之前給牛天提供了機會,但是因為兩人在價值觀和做生意的方式上不同,所以牛天協助大象資本,將韓峰的「潘多拉」奪了去。從這個事情上,讓韓峰認識到,生意場上就是博弈的關係,要講感情可以,但是你必須在佔據優勢和主導權的情況下,才能跟人家講感情,否則一切免談。
關於這一點,韓峰也是牢牢記在心裏的。但是,剛才牛天的動作實在是有些奇怪,所以韓峰就笑了。牛天到了韓峰前面說:「韓董,我們去買咖啡吧。」韓峰說:「我去買吧。」牛天卻說:「一起去買,排隊的時候,咱們就可以聊聊天。」韓峰看了看在前面排隊的年輕人,也跟牛天加入了支隊伍。
牛天並沒有立刻跟韓峰聊生意上的事情,他在隊伍里,問:「韓董,你知道這星巴巴里,為什麼要讓我們橫着排隊嗎?」剛走進來的時候,韓峰就為這一點感到奇怪:「為什麼?你應該研究過吧?」牛天露出了招牌式的微笑:「關於星巴巴的商業模式,我是做過一些研究。」韓峰就道:「請不吝賜教。」牛天難為情地說:「在韓董面前,怎麼敢說『賜教』呢!這星巴巴店裏,之所以讓大家橫着排隊,是為了減輕大家的焦慮感。」韓峰:「減少焦慮感?這怎麼說?」
牛天笑笑說:「在我們現代社會中,大家對什麼最焦慮呢?就是時間。如果我們是豎形排隊,大家都會焦急地望向櫃枱,心理不停的嘀咕,怎麼這麼慢?但是,當我們是橫着排隊的時候,最大的一個好處是,讓所有顧客都面對工作區。這樣,他們能看到工作人員在裏面忙忙碌碌,一杯又一杯調製出咖啡來,這也意味着自己那杯也很快來臨,焦慮感也就隨之降低。」
韓峰想了想覺得蠻有意思的,點了點頭,但他的心中,還有另外一個疑問,他朝櫃枱里的一瓶「依依礦泉水」指了指,又問牛天:「這裏的『依依礦泉水』要15元人民幣,這也太貴了一點吧?我看這邊的人都是來買咖啡的,幾乎沒有人買水,為什麼水還要把這些水放在柜子裏?我覺得根本賣不出去。」
牛天又是一笑道:「的確,來這裏喝咖啡的人,幾乎沒有人買這種『依依礦泉水』。在這咖啡館裏,你如果口渴完全可以跟服務員要一杯冷水、溫水或者熱水,都沒有問題,免費提供。」韓峰就更加奇怪了,那麼這種礦泉水更沒有存在的必要了。但是牛天卻說:「儘管沒有人買,但並不等於就沒有用。可以這麼說,星巴巴將『依依礦泉水』擺放在這裏,根本不是為了讓你買,而是讓你覺得,一瓶水都賣15了,一杯18到30的咖啡,能算貴嗎?」
這就是營銷!牛天這個人,對商業上的東西,了解得很雜,其實是一個人才。韓峰對牛天說:「看來,你對這星巴巴咖啡文化的了解還真不淺。」牛天笑着說:「我喜歡東了解一下,西了解一些,但都是三腳貓。」在聊天和等待當中,就輪到了他們的咖啡。
剛剛牛天坐過的位置,已經有兩個小女生在坐了。環視了一周,這咖啡館中人滿為患,一下子就