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第五百一十四章 拉麵對決(上)

    測試廣告1越過美作486高大的身軀,森羅和女木島冬輔將盤中的拉麵放到了評委們的面前,然後同時說道:

    「剛各位久等了,這就是我的。一窩蟻  m.yiwoyi.com。。」X2

    「非洲拉麵!」「地獄鬼神拉麵!」

    女木島冬輔的拉麵一眼看上去構築相對簡單,讓人能夠聯想到非洲大草原的金黃色麵湯中漂浮的是略帶波浪的麵條盤踞而成的孤島。

    上面放着的是之前一片片切的厚厚的噴香叉燒,一旁,為了可以中合油膩還配了捲心菜絲和香菜葉。

    但是,總而言之只是一碗看上去很誘人的拉麵,卻完全沒有使用辣椒的跡象。不過在每一碗拉麵的旁邊,女木島冬輔都配了一小碟橙色醬料。

    與女木島冬輔相反,森羅的拉麵麵湯看上去濃稠滾燙,紅如血池地獄,湯的表面還淋了些許黑色的香油,就連麵湯中的面本身似乎也帶着淡淡的紅色。

    代替叉燒在面上坐鎮的是擔擔麵中常見的肉臊,在香氣撲鼻的肉臊堆成的小山四周森羅也同樣放置了用於清口的炒豆芽等蔬菜,最後在拉麵的表面,貌似還撒了一層褐色的粉末。

    為了讓自己的拉麵看起來更符合題目,森羅還玩心大起的在每碗拉面上面放了兩個煎炒過的玉米筍,用以象徵曰本神話里鬼神所持有的狼牙棒。

    「兩人的拉麵截然不同呢,但是看着都很好吃,咱們要從哪一碗開始吃呢?」

    就在評委們為了先吃哪一碗而苦惱的時候,森羅開口說話了:「那個,為了以示公平,還請各位先試吃女木島桑的拉麵吧。」

    安疑惑地看向了森羅:「森羅主廚,這又是為什麼呢?」


    「因為要是吃了我的拉麵,就算是以各位身經百戰的舌頭,應該也會影響到接下去要品嘗的料理的感受。」

    森羅的口氣頗為理所當然,3人將信將疑的點了點頭,因斯特瓦爾開口說道:「嘛,既然森羅主廚都這麼說了,那我們就先吃另一邊的拉麵吧,正好我也好奇,這碗看起來並沒有使用辣椒的拉麵,到底要如何表現辣椒的主題。」

    接着,他又拿起了女木島冬輔配給他們的醬料:「看來,辣味的關鍵應該就是這個吧?」

    女木島冬輔點了點頭:「沒錯,這是一種名為【哈里撒】的醬料,這種醬料發源於北非地區,材料有辣椒粉,香菜籽,檸檬汁和大蒜等等,將這些材料和大量的辣椒充分磨碎之後攪拌成糊狀,就做出了這個哈里撒辣醬。在吃拉麵的時候只要按照自己的口味將這個哈里撒辣醬加入麵湯,味道立刻就會發生翻天覆地的變化。」

    「原來如此,那就讓我們來見識一下吧,原原遠月十傑第三席,拉麵大師女木島冬輔的實力。」

    3人聽完介紹之後,按照女木島冬輔說的將哈里撒辣醬放入了麵湯之中。

    「簌簌~」

    隨着吃麵的聲音響起,爽滑的麵條被3人吸入口中,下一刻,三人猛地瞪大了眼睛。

    安第一個叫道:「好吃!這拉麵湯頭富有深度的酸味和和濃郁的雞肉風味互相交織,切實的結合在一起,將拉麵的味道提升到了更高的境界!」

    隨即,因斯特瓦爾吐了吐舌頭:「嘶,隨着酸味而來的是爆發般的辣味,一下子就在口中擴散開來了,這刺激的感覺讓人震撼啊!」

    「可是,這乍看之下構造簡單拉麵為什麼能有給人帶來如此強力的效果啊?」

    面對評委的提問,女木島冬輔介紹道:「這所有的秘密都在湯里,這拉麵湯頭的基底是一種名為【姆安巴】的雞肉燉菜料理,這個料理同樣源自非洲,是把雞肉和堅果類食材與番茄一起燉煮而成的,那獨特的酸味和風味作為整個拉麵味道支柱的同時,也成為了哈里撒辣醬辣味的催化劑。」

    3人一邊擦着頭上的汗水一邊叫道:「呃呃呃~在湯中大量花生香醇的味道激發下,哈里撒辣醬的辣味和美味也變得格外的濃厚了啊,再配上加入了花生醬一起燉煮出來的特製叉燒,這味道簡直讓人上癮啊!」

    恍然間,3人仿佛來到了一望無際的非洲大草原上,突然,一聲嘹亮的咆哮聲在他們背後響起,3人回頭一看,一頭身形宛如重型卡車的非



  
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