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東和馬端着托盤來到了黑柳亮的面前。看小說網 m.kanxiaoshuo.net
身為評為的黑柳亮自然不會像河內恭介一樣什麼都看不出來。
只見他用手托起東和馬托盤上的茶碗蒸稍稍端詳了一下，隨即眼前一亮：「噢！這還真是厲害啊，看起來就很美味的茶碗蒸配上熠熠生輝的新鮮海膽，最重要的，是這個麵包做成的高雅容器！」
黑柳亮的話給了觀眾們不小的震驚，誰都沒想到，那個高雅的和風器皿竟然會是麵包做成的。
黑柳亮有些疑惑的問道：「通常，要用麵包包裹液體食物的時候為了防止液體滲透出來，麵包都會經過油炸，所以吃起來難免會變得油膩，但是這個麵包卻沒有用油炸，和馬，你到底用了什麼魔法？」
東和馬被黑柳亮突如其來的提問嚇了一跳，然後揮了揮手裏的小錘子，笑道：「這很簡單啊，我只是把最初製作的難吃的麵包裏面的芯挖了出來，然後再用錘子將剩餘的部分敲扁而已。」
黑柳亮恍然大悟：「原來如此！用錘子敲打的話，麵包皮的部分就會被壓縮收緊，這樣一來即使不油炸，也不用擔心裏面的液體漏出來了。」
東和馬一邊點頭一邊說出了自己剛才那一系列的迷之行動的原由：「就是這麼回事，但是如果是一般的麵包，這麼做的話，麵包皮用錘子敲很容易就裂開來了，所以我將麵包扔進了垃圾袋裏，讓麵包吸收了大量的水蒸氣。」
黑柳亮也明白了其中的原理：「所以說，你讓河內那傢伙做黏糊糊的爛麵包也是基於同樣的理由吧？」
東和馬再次點頭：「這也是目的之一啦，不過我的目的可不只是這個，水分含量較多的麵團，在烤制的時候會用到比一般更長的時間，這樣一來，麵包皮的部分就會比一般的麵包厚實，這樣一來在敲打時更加不容易裂開，味道也會變得更加濃縮更好吃。」
對此，黑柳亮給予很高的評價：「原來是這麼回事，太棒了！你的創意真是太棒了和馬！」
不過他心裏還有一點疑問，那就是他沒有看到剛才東和馬掏出來的麵包芯，既沒有在這個作品裏體現出來，也沒有任何扔掉的跡象。
就在他思考的時候，一旁的東和馬已經催促了起來：「話說，既然你已經變成了超黑，就像個超黑的樣子，用超快的速度吃掉它啊，茶碗蒸涼了就不好吃了啊！」
瞬間，一個井字出現在了黑柳亮的腦門上：「你這傢伙不要給我說縮略語啊！」
「可是，超級味覺評審員黑柳亮這個稱呼實在太長了啊。。。」
沒有在意東和馬的抱怨，黑柳亮「啊嗚」一口咬在了麵包上。
「嗼咕嗼咕。。。」
一陣咀嚼之後，黑柳亮的雙眼閃過了一道紅光，隨即他滿頭的黑髮一根根盡皆直立而起，並且以肉眼可見的速度瘋長，很快就覆蓋了整個腦袋。
在旁人看來，活脫脫就是一個人的脖子上頂了一顆海膽。
就在觀眾們驚訝之際，從海膽里傳出了黑柳亮的聲音：「這麵包真是太好吃了！用來盛放茶碗蒸的這個面包容易，不用油炸也不會漏的優點剛才已經說明了，但其實裏面還隱藏了另一個優點，那就是經過壓縮之後，麵包的美味被濃縮了，這個原理最有名的運用便是意呆利的著名小吃帕尼尼，通過把麵包壓扁然後加熱，可以讓麵包發揮出更勝從前的美味。」
一邊說着，黑柳亮又看向了冠茂：「除了這個面包容器，茶碗蒸本身那壓倒性的雞蛋的美味也驚艷到我了，選擇這個雞蛋的人是你吧，冠茂？」
冠茂有些驚訝：「哦呀，被看出來了嗎？」
黑柳亮理所當然的說道：「這參加比賽的這些面孔里，只有博學多才的你才能找到這樣的食材吧，這並不難猜。你們用的是被稱為青森之驕傲的極品雞蛋身土不二吧？」
所謂的身土不二，是一種對雞的生活環境特別講究的精養蛋，為了培養出這種雞蛋，雞農們給雞喝的是曰本名泉百選之一的當地八甲田山的礦泉伏流水，而在吃食方面，餵的也都是有機蔬菜和數種嚴選的香草植物。
聽黑柳亮說起這個雞蛋，冠茂得意地笑道
第五百九十七章 東和馬的麵包
