。
趁着這個時間。
陸海把烤架給燒了起來,差不多時間後,陸海把竹鼠放到了烤架上,一邊烤一邊刷油。
粉紅色的鼠肉,在烤了大概十分鐘後,慢慢就開始往金黃色過度,這種顏色的改變,在美食領域。
還有個非常裝逼的說法。
叫美拉德反應。
第一次接觸這個詞彙的陸海也覺得很高大上,但查了下資料後,發現西方人有時就希望把簡單的事情,搞的複雜化。
什麼燒烤、煎牛排、烤麵包、炸薯條,這些也都算美拉德反應,反正只要是把食物烤過、油炸過,會變色的,變得更好吃的,統統都算。
而就在陸海對竹鼠進行美拉德反應時,小野豬已經快嚇暈了過去,雖然它也很想吃烤架上的肉。
但它很清楚。
在上面被烤着的,是自己剛剛認識沒多久的朋友,前不久,還在跟它暢談人生和理想。
沒想一轉眼,就已經被烤了。
小野豬知道,自己遲早有天也會躺在那上面,被那個人類吃掉,反正也逃不掉,它希望那個人類,要是可以的話,也讓它嘗嘗竹鼠肉的機會。
......
又過了十分鐘。
竹鼠肉已經熟了。
已經餓了很久的陸海,非常有儀式感地坐在餐桌前,用刀將竹鼠的身軀切成一塊一塊,先吃後腿肉。
第一次吃這種肉的陸海,覺得嗎,沒有想像中的那麼驚艷。
不足以讓他爆衣。
但表現也是可圈可點的。
竹鼠肉表皮很脆很嫩,裏面的瘦肉很緊實,吃起來的口感介於兔子肉和雞肉之間。
吃到嘴裏時,味道非常的豐富,除了調味料外,也有竹鼠本身的香氣,有那麼一丟丟腥,但也混着一點點甜。
是一種以前沒吃過的味道。
整體來說。
陸海想給竹鼠這種生物打個6分左右,勉強及格吧,但還構不成美食,平常用來打打牙祭可以。
但吃多了絕對會膩。
陸海喝了幾口冰闊樂解解膩,接着把整隻竹鼠都給塞到肚子裏去了。
一旁的小野豬,看着最後一塊竹鼠肉被吃掉後,忍不住吞了吞口水。
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