兩斤她媽自己用自家土豆磨的澱粉,來了做涼粉吃。
王蘭香怕城裏買不着明礬,特意體貼的給張莉裝了一點,這會材料齊全,張莉便按照她媽交她的方法給張檸做起了涼粉。
等張檸放學回來時,一進門就聞到了香味。
廚房裏終於又有了煙火氣,張檸會心一笑,內心感到滿滿的幸福。
此時,張莉已經饊好了涼粉,正放在盆里冷卻。
等完全凝固成型,就可以切片下鍋炒了。
「姐,你在做飯嗎?」張檸扔下書包,大聲朝廚房裏喊道。
張莉聽到聲音,急忙從廚房跑出來,看到張檸,她笑着開口道,「檸檸你放學了?不是要吃涼粉嗎?我正給你做呢。」
張檸聽聞張莉竟然一來就給她做涼粉,她倒有些不好意思了,「你咋不多休息一會?明天做也行。」
「我睡了一覺沒事幹了,已經做好了,你進來看看。」
張莉拉着張檸進到廚房,就看到案板上不鏽鋼盆里,裝着晶瑩剔透的一團涼粉。
張莉用手指在上面搓了搓,彈性十足,溫度適宜,已經可以倒出來切片。
她將不鏽鋼盆往案板上一倒,q彈的涼粉從裏面滑了出來,張莉拿了刀準備上手切,還不忘催促張檸,「快去洗手,我切好下鍋炒。」
張檸出去洗了手,等她換了毛衣,穿了睡衣出來,張莉已經炒好了涼粉,一人一盤子,端着放到了茶几上,上面還放了自家種的油潑辣子。
張檸被油潑辣子的香味勾的口水都流出來了,她一屁股坐下,急不可耐的拿起筷子夾了一塊涼粉塞進了嘴裏。
「好吃。」張檸沖張莉豎了個大拇指,「姐,你這手藝,得了媽的真傳。」
聽聞張檸的話,張莉幽怨的撇了撇嘴,哀怨道,「能不真傳嗎?媽聽說你要吃涼粉,本來想做好了讓我給你帶上,可一天一夜的火車,又怕餿了,她怕我做的不好吃,來之前,將我按在廚房,足足讓我做了四五遍,我攪拌澱粉,攪的胳膊都快斷了。」
用土豆粉做涼粉,最重要的一道工序,便是攪拌。
必須順時針方向不停的攪,直到涼粉粘性很強,徹底攪不動才算完工。
然後盛在容器里等待凝固。
張檸聽着張莉的吐槽,嘴角狠抽,她和她姐,到底誰才是親生的?
同時心裏也是說不上的感動,她不由自主的鼻子一酸,「媽對我真好。」
張莉酸溜溜的回道,「那是,你可是媽的心頭肉,我們那天剛坐上火車,她就嚷嚷着想你了,回去後,整天在家念叨你,失魂落魄的,沒少被爸罵。」
「等我高考完,我就回家去。」
張檸吃着涼粉,看向張莉,「對了,你來京都,趙保軍沒意見吧?他怎麼說?」
提到趙保軍,張莉眼神里閃着幸福的光澤,「當然沒意見,他聽說有進修的機會,特別高興,本來他們家想讓我們把婚事先定下來,可爸媽又不同意這麼快訂婚,我只能先過來,保軍說了,他會好好工作,爭取早日從鎮上的服裝廠調到京都的公司來,這樣以後我們就能在城裏紮根,咱家也不用擔心結婚後我和王嬸不合了。」
張檸聞言,讚賞的點了點頭,「趙保軍想的還挺周到,沒想到他看着憨厚老實,人還挺有上進心的。」
「我聽說我們總公司的業務已經拓展到了京都,檸檸,以後這邊如果招保安啥的,你第一時間告訴我,我讓保軍申請調過來。他在老家是保安部經理,到這邊從保安做起也可以。」
「姐,以後如果你成了大設計師,趙保軍只是個保安,你心裏會不會對他有啥意見?」張檸若有所思的問。
這是很多情侶都會遇到的問題,尤其是女強男弱的情況下,更容易出問題。
張莉沒聽懂的張檸的意思,懵懵的看向她,「有啥意見?保軍工作很努力的,他也不可能一直是保安吧,至少能幹到保安經理。」
張檸看着張莉那雙清澈的眸子,心裏滿是感慨,張莉是個認死理的人,她認定了趙保軍,一輩子都不可能會變。
但是張莉越來越優秀,趙保軍以後恐怕會有想法,至少男人那該死的自尊心作祟,他心裏不會平衡。
所以,她還