頭「去!景姐姐,你等我下,我拿個籃子。」
隨後,景卿心與李小梅並行前往了前山的小山坡,四月正是野草繁盛的時候,村里每家每戶都是不缺沒菜吃。
景卿心在山坡摘了一會,就往山坡里上邊走,想看看有沒有其他的野菜,在李小梅的講解轉述下,如今,她也能認識幾種野菜了。
景卿心邊摘邊往邊上走着,忽然,在一叢野草中,發現了折耳根,也叫魚腥草,這讓景卿心一片歡喜。
立即俯身摘了起來,想到涼拌折耳根的味道,景卿心就咽了咽口水,她平時還蠻喜歡這道爽口,又帶有一絲香甜的涼菜。
「咦?景姐姐,你摘這個豬皮拱幹嘛?不好吃的~」李小梅瞧見景卿心摘了小半籃子的豬皮拱,眉頭微微緊鎖。
「啊?你們叫這個『豬皮拱』嗎?呵呵,倒是有趣的喊法,那你們一般是怎樣吃的?」景卿心倒是第一次聽到這個別稱,她知道很多的蔬菜在早期的時候,在各個區域都有一些地道方言的喊法。
「嗯,對啊,不然叫什麼?當時是煮了吃啊,但味道實在不咋樣,還有些苦澀。」李小梅露出一絲苦澀,顯然是回想起了那個味道。
「呃…在醫藥中,它叫『魚腥草』,也可以叫做『折耳根』,具有清熱解毒,健胃消食等功效。」景卿心簡單解釋一番。
李小梅詫異道「有這麼好嗎?可是味道不好吃~」
景卿心瞭然,折耳根如果單獨直接拿來用熱水煮熟吃,肯定苦澀不好吃啊,這個年代的人,大多的食材,最簡單的吃法,就是煮熟吃。
「當然好,而且味道還不錯,只不過是你們沒有找對做法而已!等晚上,我弄好了,給你們送去一碗,嘗嘗就知道啦!」景卿心微笑說道,現在說再多,都比不上親口吃進嘴裏。
「那好,我幫你摘。」李小梅欣喜的說道,既然景姐姐如此說了,那她相信,這個野菜肯定會變得好吃!
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