她其實很能理解顏子清的心情。她和顧紹分開之後,她也有過那樣的情緒。人在那種情緒里,任何安慰都聽不進去的,只得自己一個人痛苦完了,才能慢慢走出來。徐
歧貞突然就覺得,她和顏子清既像是同伴,也像是戰友。她
不怪他,甚至有點感同身受的可憐他。
第二天,她很早就起床了,去了趟早市,把自己要買的鴨子和各種調料都買好了,然後去吃了早飯。
哪怕是大廚,偶然也喜歡吃別人做的東西。徐
歧貞依照約定,十點準時到了商鋪。
陳會長和他的父親已經到了,陳勝己陪在旁邊。眾
人一番寒暄,陳會長特意問候了徐歧貞公公的身體。
「我祖父曾經是御廚,他應該有資格評鑑優劣。」陳勝己在旁邊笑道。
他說話的時候,輕輕點了下頭。而
且,徐歧貞發現他走路時腳步很重,比他祖父的腳步聲都要重,卻不是身體沉重之感。
徐歧貞看了眼陳勝己。
陳勝己是個很英俊的年輕人,為人也八面玲瓏。被這麼看一眼,他只是微笑,沒露出任何驚訝。
「這裏的廚房什麼都有,還有個烤麵包的爐子,應該能做烤鴨吧」陳勝己問。「
湊合用吧,我以後自己會添置的。」徐歧貞道。金
陵烤鴨是明爐烤,烤麵包的爐子也是明爐,的確可以用得上。金
陵烤鴨,講究皮紅而不焦,火候和填充都很講究。除了烤鴨本身,紅鹵也非常關鍵。現在還多出了一些吃法,就是添了配料。
徐歧貞看了眼他們。陳
勝己就很體貼的問:「顏太太,需要我們迴避嗎」「
不用了,我做菜不講究這些,什麼情況下我都能做。」徐歧貞道。陳
勝己的祖父一直沉默不語,直到這一刻,他才略微點了點頭。徐
歧貞燒水,開始收拾鴨子。廚
房裏的溫度逐漸高了,陳勝己也偶然和徐歧貞說幾句話,看着她不停的忙碌,額角已經出了細汗。
鴨子收拾乾淨,徐歧貞開始填水。這一步她做得很認真,水的分量把握得也很好。明爐烤鴨是必須加水的,否則很容易外焦里不熟。「
她很熟練。」陳勝己的祖父低聲說。陳
勝己則問徐歧貞:「多久能烤好」「
要看成色,不是固定時間。」徐歧貞道。陳
勝己的祖父再次點點頭。想和更多志同道合的人一起聊《顧輕舟司行霈》,微信關注「熱度網文 或者 rdww444」 與更多書友一起聊喜歡的書
第16廚02章 廚藝