第976章 酒店開業

菜,又融合了我們這的口味,菜里加重了料,如果不出意外的話,這些菜的味道,絕對是一致好評。」

    一名跟在兩人身邊的酒店經理說道「張先生,我們這段時間,總共邀請過五百名本地市民免費試菜,不但做到了將兩地菜的優勢綜合,更是將這些優勢發揮到了極致。」

    張玄點了點頭,「綜合各方優勢是好的。」

    張玄話音剛落,一旁的主廚大步走來,「林總大駕光臨,真是讓我們後廚蓬蓽生輝啊,對了林總,今天剛好還有事找你。」

    「吳廚你說。」

    「林總,我們之前定下的費用,得提高一點啊。」吳廚目光隱晦的看了林清菡一眼。

    林清菡柳眉微微一皺,「費用提高吳廚,我們當時可是說好的,一月一百萬,將整個後廚承包給你們,難道吳廚你覺得這個待遇不夠好」


    一月一百萬的費用,承包整個後廚,這裏的廚師,總共有十八名,加上打荷,水台,配菜,這待遇絕對是相當高的了。

    吳廚連連擺手,「林總,不是說待遇不夠好,而是這成本問題,那個小孫啊,你把今天的發票拿來給林總看一下。」

    小孫就是後廚的採購,一聽這話,立馬拿出一沓厚厚的發票,放到林清菡面前。

    吳總開口道「林總,你可能不了解,粵菜的做法和你們這的烹飪手法完全不同,食材大多都需要新鮮的,起初每天一萬五的食材費,完全不夠,照現在的情況來看,每天的費用,至少也要漲到兩萬五啊。」

    林清菡看着小孫遞來的發票,點了點頭,「如果是成本的話,吳總你」

    林清菡後面的話還沒出口,便被張玄率先出聲打斷。

    「你未免也有些獅子大開口了吧。」張玄盯着林清菡手中的發票,「這個向陽水產,應該是前幾天才開業的,這活鮮的價格,比水產批發市場的,至少要高三成。」

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第976章 酒店開業  
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