整天就是玩樂的主兒，他沒那個膽子去挑釁鳳家莊，他哥靜王雖握有實權，但那一位是個腦袋清醒的，不會去挑事。
不過事無絕對。
長平公主到底嫁他為妻，又為他生了個女兒，若是她慫恿瑞郡王，瑞郡王會不會因為妻子的枕頭風，而起心想要搞鬼？他又不用明着找麻煩，只需要暗下絆子就好，都不用自己出頭，京城多的是人想巴結他，他是沒有實權，但他哥有，只要搭上他，不定那天就巴上靜王了。
看黎淺淺沒回答，藍棠也想明白了，只得催着劉二讓人多留心京城鳳家莊的情況。
劉二應諾。
接下來幾天商號陸續開幕，受訓的夥計投入工作後，才發現之前受訓時，一再重複的訓練，讓他們非常快就能進入狀況，本還擔心自己無法勝任，現在都放下心了。
各商號的管事們不得不承認，上工前的訓練，讓他們不用再時時盯着夥計們，夥計們犯錯的次數屈指可數，而且犯的大都是無傷大雅的小錯，確實讓他們輕鬆不少。
為配合這批夥計識字還不多，黎淺淺讓人在薄木板上刻上菜單的名，點菜、上菜都由同一人負責，木板上刻上桌次，及所有菜名，夥計招呼客人入席，點菜時就手執木板進行點菜，在客人點的菜品名上打勾。
如此他們只需認得菜名，會寫數量即可，結賬時，賬房按木板上的菜品及數量計數即可。
往廚房點菜，也是採用相同的方法，如此就能減少因記錯菜名，而點錯、做錯及送錯的機率。
掌柜和管事們這才明白，夥計們識字的好處。
雖說他們不識字，記錯菜名造成的損失，有不少是強行加諸在客人身上，有些東家則是自行吸引，不過做錯事的夥計，通常都要被懲罰，扣月錢是最常見的，有些剛來做事的夥計，頭幾個月的月錢常常是被扣光光，讓他們這些管事和掌柜，在老闆面前覺得丟臉。
這天，酒樓里發生一件事，讓他們更真切的感受到，夥計們識字的好處。
酒樓二樓包廂的客人，在結賬時賴賬，明明點了玫瑰醉雞和松鼠魚兩道菜，結賬時卻說他們沒有點，是夥計送錯了，他們以為是酒樓招待的，所以沒退回。
但算賬時要他們付錢，他們就吵開了。
管事帶着夥計過來，滿腹委屈的夥計說了，客人確實是點了的，因為玫瑰醉雞和松鼠魚兩道菜，是他們酒樓的名菜，先生在教他們識字時，就是從這兩道菜名開始的。
原本打算賴賬的客人沒想到夥計竟然識字，這會兒也不好說夥計勾錯菜名了，只說他們記錯了，不是存心賴賬，因是新開幕，管事不想事情鬧大，既然客人認賬，他們也不好抓着不放，把帳結了，客客氣氣的把人送出門。
瑞瑤教新開幕的商號里，用的夥計竟然都識字的消息就傳了出去。
蓮城裏不少人為之咋舌。
「都識字？這得花多少錢啊？」聽聞消息，韓家人心疼不已，彷佛黎淺淺花的是他們的錢似的。
因為識字的人少，請識字的人來當夥計，絕對不比請不識字的人貴，但相差多少，那就見仁見智了！
不過都沒有人發現，當初在招聘夥計時，並沒有要求他們要識字，自然也就沒人發現，這些夥計是在受訓時才剛始認字的。
沒幾天，珠寶坊的夥計們也開始學認字了，他們都聽說酒樓的事情了，既然東家給機會，他們也得把握住機會才成。
珠寶坊其實不是瑞瑤教名下的產業，但因夥計們是一起受訓的，所以他們沒想太多，掌柜和管事們倒是心裏有數，姚二少爺調派過來的人到了，讓掌柜提心弔膽，生怕自己的差事不保。
此時，黎淺淺又提了個建議，「我覺得，這些夥計們每半個月該回訓練中心幾天。」
「這是為何？什麼是訓練中心？」黎漱正在看賬本，賬面上的收益讓他看了很滿意。
大長老一家經營數十年，可從來沒有這麼亮眼的成績。
「訓練中心就是讓他們受訓的地方，正式上工前，先讓他們到這裏接受訓練，上工後因為不是生手，就能很快進入狀況，新開幕這些天，都沒聽說出什麼大簍子，對吧？就連失手打破盤子的情況也不多。」
黎漱頜首，「你還沒說，為何每
