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第二十章薑絲魚粥

…」

    生香連忙扶着她餵了幾口熱水,又伸手探了探她額頭的溫度:「額頭沒有這麼燙了,姑娘,你現在感覺怎麼樣?」

    阿瑤知道她現在渾身無處不在散發熱氣,整個人都快能冒煙,十有**是發燒了。

    「我沒事,生香姐姐,我還想喝水。」

    生香給她倒了一碗水,繼續餵着,她伸長脖子恨不得伸出雙手接過碗,咕嚕嚕喝個精光。

    「慢點喝,搖翠給你煮了魚粥,稍後就可以吃了呢。」

    「你是怎麼把自己折騰病的,太笨了。」裴朔看了半天說道。

    「我怎麼知道。」

    阿瑤一覺醒來,渾身軟趴趴的,就連骨頭仿佛都是軟的,依稀記得有個漂亮的廚娘,她明明還清晰記着夢境,可喝了水,人再清醒些,就不記得了。


    搖翠端着一鍋熱粥進來,漆盤還有兩個哥窯冰裂紋青瓷小碗,她分別給阿瑤和裴朔盛粥端過去。

    聞到香味,阿瑤打起精神,亟不可待。

    雪白的魚片露出冰山一角,粥底米花粒粒,灑了一小撮小蔥,嫩綠的蔥花點綴粥面,加上魚粥的香味,阿瑤食指大動,肚子叫的正歡。

    「好厲害的手藝。」阿瑤剛吃第一口,熱淚差點滾落下來,這種味道太熟悉了,是生滾粥!

    預先熬好一鍋白粥做粥底,好的白粥就像是無念做的那碗,米粒生花,綿綢有粥油,魚片是片好的,厚度大小均一,和薑絲平攤放在碗底,灑了一點鹽花,用熱騰騰的白粥一衝,魚片瞬間燙熟,潔白如雪,沒有一絲紅血,最後撒上一點蔥花點綴。

    一碗熱騰騰的魚片粥就做成了,吃着入口即化,最大程度保留了魚肉的鮮嫩。

    阿瑤幾乎快要舌頭給吞下去了。

    熱騰騰的粥喝到肚子非常的舒服,出了汗,身體沒有那麼沉重,人也精神多了。

    她說:「我想學煮粥。」

    ...



  
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