幾戶賣瓜的人家。
&位大伯，你們算一算，我們算得可准？若是這斤兩有什麼不對的地方，你們現在可以指出來，等會結算完銀子後，我可是不會再管數目對錯了哦。」
&錯，沒錯，我們剛才過秤的時候算着呢，他們兩個小伙子算得很準，就是這斤兩。」
幾戶人家應聲道。
沈丹瑤見他們都認可了這個數目，便給他們當場結算了銀子，將銀子發放到他們各自的手中。
這幾戶人家拿着到手的銀子，一個個歡喜無比。
他們還跟沈丹瑤約定了，今天回去他們就將地里剩下的那些瓜全給摘了，明天就給沈丹瑤送過來。
沈丹瑤應了他們，明天他們過來的時候，可以直接去賬房那結算銀子，她會提前打聲招呼的。
如此，那幾戶人家跟着林憨子，一行人歡歡喜喜地回家去了。
而沈丹瑤則安排後續的工作。
首先，這些西瓜全部搬到廚房外面的空地上。
然後，沈丹瑤召集廚房所有的人，親自動手示範，將西瓜切開，黑籽放一處，瓜皮放一處，瓜肉放一處。
&們都按照我這樣做，就這麼分開。還有，天氣越來越熱了，這些切出來的瓜肉，你們可以吃個飽，餘下的都放到冰窖里去。至於瓜皮，還需要處理一下，我跟你們示範一下，如何處理瓜皮。」
沈丹瑤說着，將瓜皮外頭的那層青皮給刮去了，然後將瓜皮切成薄片，放入適量的白醋跟糖。
再將這些瓜皮放到醃製的瓦罐里。
&個瓜皮可以如此醃製，時間一天就可以打開瓦罐開吃了。這個時候吃這種最好了，清脆可口，適合當小吃也可以下飯吃，你們到時候可以嘗嘗。」
&外，瓜皮還可以用來煮水，瓜水燒開後不要馬上滅火，把水煮到剩下一半了，再加入適量的冰糖，放涼或者趁熱喝都很好喝，對咽喉也有好處，味道還是可以的。」
&然了，瓜皮還可以和西紅柿和辣椒一起炒，先把辣椒和西紅柿炒一下，再倒入瓜皮薄片翻炒，加入適量的糖和鹽，熟後裝盤就可以了，到時候品嘗起來酸酸甜甜的，味道相當不錯。」
沈丹瑤這麼說着，身側跟隨的夏蘭早就拿出木炭條記下來了。
別說，木炭條有些時候就是比毛筆方便多了，夏蘭覺得她家主子的腦子就是好使。
&過小姐，那麼多瓜全都處理了，我們只怕也吃不完啊。」
&心，無論是瓜皮，瓜肉都用得完。你只要讓廚房的人將瓜皮，瓜肉還有黑籽分好就行，剩下的我自有安排。」
