王雲龍拎着幾個裝着松茸的袋子,獨自一人穿越回到客廳。
「雲龍,你回來了啊。」王嘉琪笑着打招呼道,「怎麼就你一個人啊?」
「他們有事要忙,我先回來拿刀,還有拿砧板和臉盆。」
「準備宰殺什麼呢?」王嘉琪好奇問道。
「金錢龜。我走了。」王雲龍拿起放在客廳的兩把刀,直接朝廚房走去,到了廚房,拿上砧板和兩個臉盆,直接穿越到了周海濤等人的身邊。
「準備殺幾隻金錢龜呢?」周海濤問道。
「殺兩隻吧,最大的和最小的。」王雲龍答道。
「會不會太多了?」周海濤嘀咕道,「好東西也不能多吃,吃多了,下次可不敢再吃了。」
「還不知道有多少人在我家吃晚飯,多做點,有備無患。」王雲龍呵呵一笑,「再說了,做多了,吃不掉倒掉,浪費一點,關係不大。要是因為我做的美食太好吃了,誰一次吃多了,下次不敢再吃,那可是自己吃虧。」
聞建國建議道:「雲龍,你先別急着殺金錢龜,可能殺之前,需要用熱水處理一下。」
王雲龍猶豫了一下,點頭道:「那先不殺,上網查了資料再說。」
聞建國微微一笑,問道:「想好怎麼烹製金錢龜了嗎?」
「我剛才想紅燒的,就像紅燒甲魚那樣,仔細想想,紅燒不好,甲魚有裙邊肉,金錢龜沒有我之前在電視上看到過,烏龜殺死之後,背上的殼和腹板可以整個留下的。到底怎麼烹飪,等上網查過資料後,再做決定。」
周海濤說道:「龜肉不易與豬肉同食。」
王雲龍好奇道:「真的,假的?」
周海濤微笑道:「應該是真的,我記得在一本介紹美食的書上看過的,到底有沒有這回事,可以上網查查的。」
「我感覺應該可以同食的,烏龜吃豬肉的,沒道理龜肉和豬肉不能同食。」王雲龍微笑道,「就當不能同食吧,今晚,我不準備燒野豬肉了,太麻煩了。我先過去抓幾隻野雞。」
王雲龍說完一句話,瞬間穿梭到十里之外的一片灌木林中,一個念想,方圓數里的野雞朝他飛奔而來,真的飛了起來。
王雲龍抓了四隻野雞,雌雄各兩隻。
回到周海濤等人身邊,王雲龍說道:「你們一人殺一隻吧,割野雞的喉嚨,把血放乾淨了。」
王浩宇最先行動,從王雲龍的手中接過一隻野雞,拿了一把刀,很順利的割斷了野雞的喉嚨,只見鮮血噴了出來。
之後,周海濤、聞建國和聞立強三人相繼殺了一隻野雞,聞立強沒有幹過殺野雞的活,第一刀只割破一點皮,放血效果不好的,第二刀又太狠了,幾乎割斷了野雞的脖子。
「表姐夫,你沒有宰過?」周海濤笑着問道。
「你宰過?」聞立強苦笑反問道。
「我還真宰過。我媽的膽子很小的,敢殺魚,但不敢宰雞。大部分時候,她買雞,都買宰好的,去掉毛的,有時親戚朋友會送活的柴雞到家裏,只能在家宰。最近幾年,只要我在家,一般都是我殺的。」周海濤笑道。
「我可不是膽子只是沒機會宰雞。」聞立強微笑道。
「沒說你膽子剛才那一刀,太有水準了。」周海濤笑着打趣道,轉而和王雲龍說,「雲龍,我們該回去了吧?」
「這就回去!」
穿越回到廚房,王雲龍並沒有馬上去上網,而是準備煮一鍋開水,燙一燙死了的野雞,把毛拔掉。
王雲龍打開燃氣灶,開始燒水後,聞建國說道:「雲龍,你去上網查查吧,拔雞毛,這事情,我會做的。」
「這怎麼好意思啊,就算我」王雲龍客氣道。
「如果你當我是長輩,你就別和我這麼客氣了。」聞建國笑道。
「那好吧,我等會兒就過來幫忙。」
王浩宇和周海濤都跟着王雲龍走出了廚房,聞立強留在廚房幫助父親。
過了十幾分鐘,野雞毛剛開始拔,王雲龍已經查到了如何烹製金錢龜和穿山甲這這兩道野味的方法。
王雲龍簡單簡單清洗了兩隻金錢龜,之後,將他們放進了涼水鍋里,蓋上蓋子,點燃煤氣,用小火加熱,以便其排尿液。
第二十八章殺龜宰雞