喜歡的口感，若是辦好了肉牛養殖場，往後誰再想吃牛肉就沒這麼難了吧？
而且，民間也可以鼓勵養牛，一頭牛兩年就可以出欄，平時餵的都是些草料秸稈，格外再添加一些糧食，一頭牛養上兩年的利潤差不多就是二兩銀子，有能力的還可以多養，對於一般人家來說都是不小的收入了。
將自己的想法跟安宜陽一說，安宜陽卻沉默了，「你覺得牛肉會有人願意吃嗎？」
因朝廷禁止宰殺耕牛，牛肉在這裏是個很難吃到的食物，因此能把牛肉做好的也不多，萬一真鼓勵很多人去養牛，到了最後牛肉卻賣不出去，那豈不是把百姓都給坑了？
田喜樂卻胸有成竹地道：「你放心吧，小的時候我吃過幾次牛肉，那味道真好，不然你跟皇上要頭牛，回頭我做給你吃，保准你吃完了還想吃。」
見安宜陽要答應，田喜樂又道：「可不許拿那種養了幾年的老牛糊弄我，最多不能超過三年。」
安宜陽向田喜樂保證，第二日早起，本來是要回平王府給老王妃請安，但安宜陽掛念着養牛的事，一早就進宮去等皇上下朝，田喜樂一個人也不敢回去，就怕招人算計，只能等安宜陽回來。
到了午時，安宜陽空着手回來，回來後就讓田喜樂去換衣服，說是皇上召見她進宮。
田喜樂就嘆氣：「皇上召我進宮有什麼事兒？我這還挺着個肚子呢。」
安宜陽道：「你昨晚跟我說的那事兒關係重大，即使是皇上也不敢鼓勵民間殺牛，自然也不好大張旗鼓地把牛送來給我們殺，便讓人把牛偷偷弄進宮，正讓人殺着呢，讓你進宮就是試試牛肉是否真如你所說的好吃，回頭皇上好下旨鼓勵養牛。」
知道皇上在宮裏等着，田喜樂也不敢耽誤，她相信，若不是因為她身懷有孕，都不會讓安宜陽回來接她，讓太監帶一道聖旨出來就是了。
換好衣服，坐上馬車，夫妻倆就奔着皇宮而去。
馬車在宮門前停下，夫妻倆下車，在宮門內早已停了一亭軟轎，等田喜樂來了，讓她坐在轎上直奔御膳房而去。
安宜陽跟在轎後一路小跑，一邊還要囑咐抬轎的宮人小心，免得晃到田喜樂。好在宮人都是經過訓練的，轎子抬的又快又穩，跑起來速度不比跟在轎子旁跑的安宜陽慢一點。
很快就到了御膳房，田喜樂摸着肚子想：若是安宜蝶在這裏，一定又會跟她嘮叨孕婦不能進廚房這些話了，可皇上讓她下廚，誰學能阻止得了嗎？
進到御膳房，牛肉已經被準備好了，一整頭牛用幾隻大盆裝着，都擺在地上，灶台邊上的調料也一應俱全，只等着田喜樂到來。
估計是御廚們都沒做過牛肉的菜，都在一旁眼巴巴地看着，田喜樂便在大盆上尋找，最後挑中一塊牛腱子肉，她要做醬牛肉。這個她都饞了很久，剛好可以借着給皇上獻菜的機會做出來，反正皇上也吃不了那麼多，她也能跟着借光。
剛要動手，就有御膳房的小太監上前，拿起牛肉，問好田喜樂要怎麼處理牛肉，之後就到砧板上切成大塊。
又按着田喜樂的要求將牛肉放到用黃醬加了調料調出的醬汁里浸泡，還要醃製一個時辰才能下到鍋里去煮，煮的過程也同樣漫長，田喜樂就想再做些能夠快些熟的菜，剛好可以在晚上讓皇上能吃上。
牛肉實在太多，這裏的人雖然會殺牛，對於牛肉的分類還是不在行，田喜樂找了半天才找到一塊牛腩，還是跟別的肉連在一起。
讓小太監給切成小塊，待會兒做成紅燒的，或是燉蘿蔔也很入味。其實田喜樂最愛的還是牛腩柿子湯，可到這裏這麼久還沒見過西紅柿，也只能退而求其次了。
之後，又分別指揮小太監把牛肉分門別類地處理好，這麼大的一頭牛，若是放久了也不新鮮，今天一定要都做成菜了。
連牛油都給分開了，田喜樂打算帶回去做成火鍋的湯底，那可是比什麼油做的湯底都更香濃，她都要饞的口水流下來了。
最後牛骨牛下水都給收拾出來，反正能吃的就一樣都不能落下。
十幾個小太監一起忙着做事，田喜樂就坐在軟榻上盯着，看她不時吞咽口水的動作，安宜陽心裏暗下決定，一定要將全國養牛的事情推廣開，絕不能讓自己的媳婦再因為饞牛肉卻吃不到
