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第40章 新衣

    潔白嫩脆的冬芹是她的最愛,吃完了還余香滿口。

    這菜種起來費時費力,采洗的時候更費力,在寒冬臘月尤其珍貴,郭家也不是天天吃的。

    直到前兩天她才知道,冬芹是皇宮貢品。

    因為水土的關係,別的地方種不出來,或種了也不好,只有霞照縣出產的最好,所以被列為貢菜。往年郭家都是賣的,今年因為她出事,好容易又說了一門親,江明輝這個女婿也常上門,她又特別愛吃冬芹,所以一棵也沒賣過。

    想起這點,她就覺得這冬芹特別甜。

    冬筍紅燒肉自不必說,冬筍也是她最愛,吃了又吃。

    炒三絲也不平常,是用青椒、紅椒和冬筍炒肉絲。這辣椒可不是大棚種出來的,是吳氏在柴房角落圈了個柵欄,用草灰儲藏的秋辣椒,有些辣,但很開胃,佐飯最合適。

    清蒸桂花魚的肉就跟蒜瓣似的,又嫩又滑,不可不吃;燉老雞是清啞親自處理的,肥油都剔除了,又加了幾個紅棗,放了些冬筍,湯色清亮,最是滋補;粉蒸肉是二嫂做的,很香;糖醋鯉魚是清啞做的,酸甜嫩滑;紅燒鴨子是大嫂做的,若是平常大家自然搶着吃,不過擱在今晚的桌上並不出彩……

    那碗豬頸肉是吳氏做的,拌了些酸筍和細蔥,看上去不錯。

    清啞搛了一塊嘗了,咸津津的十分有嚼頭,不禁眼睛一亮。

    「怪道人都喜歡吃豬頭肉下酒。」

    從不吃豬頭肉、嫌棄那東西髒的清啞沒想到娘有這般手藝。

    她情不自禁端起面前的米酒喝了一口,腮頰立即染上一抹酡紅。

    旁邊的郭大貴笑道:「小妹,別看這是甜酒,也醉人的。」

    郭大有忙道:「有什麼要緊,待會早些睡就是了。」

    郭大貴聽見二哥這樣說,忙端起自己的杯子邀妹妹再喝。

    清啞便端碗和他相碰。

    郭大全笑着和郭大有也來湊趣,兄妹幾個同幹了。

    清啞喝了半碗米酒,忙又搛了一塊豬頸肉吃了。

    因見爹爹郭守業笑眯眯地看着她,破天荒有些不好意思:一向清淡的她居然又是酒又是肉,若是前世爸媽見了怕是要震驚。

    吳氏笑容滿面地對她道:「這個咸,你少吃些。今晚上菜多,先撿新鮮的吃。像炒菜和蒸魚那些剩了再熱一遍,就不好了,沒味道,最好吃完;豬頸肉那些不要緊,吃不完能放,明兒蒸了再吃。」


    說完,幫她從砂鍋里舀了一勺豆腐青菜。

    這菜看似平常,但清啞放了些蛋餃和糯米肉圓子在裏面,那湯汁就十分鮮美濃稠,經過冬雪的青菜都燉爛了,鮮甜可口。

    清啞吃了覺得十分好,忙幫一邊的巧兒也舀了些。

    這是怕她亂吃肉食積了食,這個吃多些沒事。

    郭巧甜甜道:「小姑,我飽了。」

    郭撿也叫「我也吃飽了。」

    碗一推,就要下桌。

    從下午開始,他們就不停吃,小肚子哪裏能撐得住。

    清啞聽了微怔,這才發覺自己好像也吃多了。

    可是,桌上還有好些菜她都沒來得及伸筷子呢。

    郭大全看着妹妹笑道:「吃不下了吧?你們能吃多少!」

    說笑間,和郭大有碰了下酒杯,仰頭一飲而盡。

    他們父子喝的是黃酒,連蔡氏也喝的是黃酒。

    大人和小娃兒不一樣,一年到頭十分辛苦,自是能吃能喝。好容易趕上年三十晚上豐盛的酒菜,又不用操心田間地頭的事,接下來半個月也悠閒,整個身心便放鬆了,兒子敬老子、弟弟敬哥哥、媳婦幫斟酒,你來我往的,十分熱鬧、溫馨。邊吃邊喝,轉眼那些菜就去了一半。

    等清啞下桌的時候,有些碗都見底了。

    她有些躊躇,要不要炒些熱菜加上來呢?

    吳氏看她神情,忙推她道:「你歇着去,我們慢慢吃。還有這許多菜,還不夠吃?」

    二嫂阮氏也道:「小妹你去,添菜有我呢。」

    蔡氏聽了,不顧嘴裏還有東西,忙也道:「還有我!」

    清啞這才罷了。

    她拘着侄兒們不讓出去,怕剛吃飽再吹冷風涼了胃。

 



  
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