春天一般都比較忙。
前段時間農場搞種植，大家天天都在大棚里幹活兒，拖拉機每天都開動。
等都種植好，倒是稍顯輕鬆一些。
農場生活就是這樣，忙一陣子，閒一陣子。
不過雜事比較多，所以有時候也心煩。
徐陽都安排的妥當，暫時清閒下來。
他還在盤算着怎麼讓農場應收。
最近租借拖拉機的比較多，租一次能賺兩三千，收入還算不錯。
他時不時算一下帳，整體收入保持向上。
農場發展還是挺健康的。
人一閒下來，就開始專注於生活。
徐陽想着自己再做一些雪糕出來。
上次賣手工酸奶，讓他看到了農場盈利新方向。
要是農場沒什麼大活兒，可以讓員工幫忙一起，做一些手工美食出去售賣。
鎮子不大，好多人相互都認識。
也能打造品牌效應。
正好連着好幾天沒直播，徐陽就準備好做雪糕的材料，直播一下農場的日常。
這天下午，風和日麗。
徐陽開啟直播。
他穿着一身白色的廚師服，盡顯專業。
老粉們一進直播間都愣了一下。
這什麼情況？
你一個趕山的主播怎麼穿着廚師的衣服？
【老徐，轉行了？】
【這是哪位大廚的直播間？】
網友們的嘴也是比較損，紛紛詢問。
徐陽笑着回道：
「今天沒什麼事，自己買了奶油，蜂蜜之類的東西，準備做一些雪糕出來。」
「我的農場不僅搞大棚種植和養殖，現在也在做一些手工食品。」
「之前賣過手工酸奶，現在研究一下雪糕。」
「牛奶是我農場自己養的奶牛擠出來的，用牧草培養出來的奶牛，奶喝着也放心。」
「穿這件廚師衣服是避免奶油擠在身上。」
徐陽給大家一解釋，大家這才明白過來。
原來今天是農場日常，要做雪糕！
【老徐還有這手藝呢！】
【多才多藝啊！】
【他還是太全面了！】
大家歡樂起來。
只看到徐陽點火熱鍋，然後嚴格按照配比，加入400克牛奶，1200克奶油，開始熬製
奶油和牛奶就在鍋里熬煮起來。
大家還沒見過雪糕是怎麼做出來的。
這麼一折騰，看得人還挺多。
尤其是習慣看他進山直播，偶爾看點日常還是挺放鬆的。
而後徐陽找來一個盆，「哐哐哐哐」打入十個雞蛋，加了160克白砂糖，然後手裏拿上攪拌器開始攪拌。
這一幕看着還挺專業。
很多人並不知道徐陽的廚藝很好。
現在徐陽的時間比較多，不直播的時候，自己閒下來就鑽研鑽研吃喝玩樂。
這個時候，奶油和牛奶熬的差不多了，徐陽就將雞蛋白砂糖的液體倒入裏面，繼續攪拌。
攪拌好之後就是顏色偏黃的奶糊。
「雪糕做起來很簡單，不過比較考驗細節。」
「用料的配比會影響雪糕冷卻後的狀態，熬製的溫度會影響最終的口感。」
「好的雪糕只需要用鏟子輕輕一推，就能推起來一個雪糕球，吃起來口感也很軟。」
「差的雪糕就會凝固在盆里，用鏟子使勁兒鏟才能鏟起來。」
徐陽一邊攪拌奶糊，還不忘一邊科普。
奶糊看着非常的絲滑，綿柔且細膩。
網友們只是看着，都能感覺到奶香味已經從屏幕里溢出來，直往鼻子裏鑽。
說來也怪，明明只是看直播，鼻子裏卻能聞到奶香的味道。
【老徐這手藝挺利害的！】
【主播，這些奶糊能寄給我嗎？我替你嘗嘗味道！】
