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它還小的時候，我們叫它雞毛菜
瘦弱的身子
恰如其分的名字
烹時只需飛水淋油，便
翠生生的稚嫩着
有些不忍下箸，畢竟
它還是個孩子
若是飛水久了便易老，一如
少年的倔犟
//
它長大些，我們
叫它小棠菜
入口平淡無奇，泯然眾人
卻是餐桌上最常見的一抹綠
//
入冬，青菜已長成
被霜一打
遠不及幼時的清麗可人，需
熱鍋熱油煸炒，但不用加糖
竟有種發自內心深處的甜
//
那些老去的青菜
逃不過做鹹菜的宿命
在匠人的腳下縮水
在醃漬缸里褪色，自此
歷遍了人間的煙火
生活的甜與咸
