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這片林子最讓張北懷念的不是樺樹茸，反而是那條小河。
純天然無污染的地方，物種豐富的超乎想像。
張北今天也只是帶了一些調味品，午餐的來源將全都由這條小河承擔。
看着整個直播間的問號，張北依然沒有回答，飛快的趕到了小河邊。
小河不大，目測也就只有二十厘米的深度，半米多寬。
張北將攝像頭固定在了胸前，直接跨步來到了一處水流平緩的位置。
現在雖說已經過了清明節，但長白山這一片因為海拔的問題還有大批的積雪。
河水雖然沒凍住但也涼的刺骨。
張北搓了搓手，掀開了一塊長滿了青苔的石頭。
手疾眼快的將一個紅色的東西丟到了岸上。
「有人認識這是什麼嗎？」
攝像頭對準了紅色的生物，整個直播間都陷入了沸騰。
西門吹雪：【假的吧，這還有小龍蝦？】
搓衣板榴槤鍵盤：【不太像吧，小龍蝦應該比這大？】
床腳有隻喵：【我記着我小時候好像吃過這種東西。】
張北將這種疑似小龍蝦的生物翻了個身子，這才開口解釋了起來。
「這東西是東北蝲蛄，是河蝦科、蝲蛄屬動物，味道可要比小龍蝦鮮美許多。」
說到這，張北忍不住舔了舔嘴角，不過畢竟還在直播還是繼續介紹了起來。
「蝲蛄通常都是紅色和褐色居多，也有少部分白化的呈現着其他顏色。」
「我們今天午餐的來源很大一部分就是它，肉雖然少，但絕對是一等一的美味。」
搓衣板榴槤鍵盤：【哪有賣的，想吃……】
床腳有隻喵：【我依稀記着小時候還有，現在根本看不見了。】
北冥有海：【直播間有養殖的嗎，速聯繫！】
張北看着直播間的彈幕笑了笑，再度回到了河邊開始翻起了石頭。
「蝲蛄對水質要求極高，隨着現代社會的工廠建立，大部分的水質都被破壞，蝲蛄現在也只有在東北地區的山水裏面才能看見。」
「而且養殖極為困難，這也是為什麼在市場上買不到的原因。」
張北在長白山生活了這麼多年，對於抓蝲蛄早就有了一套自己的心得。
不過十幾分鐘就抓了兩盤多。
看着收穫的差不多了，張北也停了下來。
搓了搓發紅的手，順着河流朝着下面走去。
「蝲蛄畢竟肉太少，只能嘗鮮，想要吃飽肯定要來點量大管飽的東西。」
張北掛着笑容，眼神中帶着些許期待。
他上次來這片林子的時候還是夏天，那時候他在一個小水坑裏發現了不少小鲶魚。
為了能在下次來吃上魚肉，他用了好幾個小時挖了一個大水坑。
現在過去這麼長時間了，那些小鲶魚肯定早就長大了。
這片林子是地下水匯聚成的一條小河，鲶魚在有這種深水坑生活後絕對不會離開。
張北挖出來的這種坑入水口呈現着漏斗形，鲶魚在小時候會進入到水坑裏，隨着體型的增長，再想離開已經不可能了。
為了防止下雨，張北當初還將河床都挖深了不少。
腳步很快就來到了自己當初挖的水坑附近。
今年的雪不多，現在化了之後水位也沒上漲多少。
水坑挖的略深，看起來也有一米左右。
山泉水十分清澈，不過附近的樹木落葉將河底蓋上了一片黑色。
北冥有海：【這裏有魚？】
馬良：【啥也看不見怎麼抓？】
溫蒂的狗：【不會是要下水吧？】
張北看着直播間的彈幕將攝像頭對準了河底的一個區域。
「鲶魚通常都是黑色，在這種環境中確實沒有那麼顯眼，今天給你們看看跑山人抓魚的一種方法。」
023 東北蝲蛄
