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將疊好的錫紙鍋放在灶台上,張北擠壓着膠袋,和洞口一樣大小的麵條就落在了鍋里。
張北也趁着這個時間給直播間的觀眾解釋了起來。
「這種麵條在東北被稱之為酸湯子,也有叫碴條和湯子的。」
「具體做法是:將玉米碎洗淨,置廚房內陰涼處,用冷水浸泡十數日。」
「不過這個沒有具體時間,基本上都是根據溫度決定的。」
「大概略微有些發酸的時候就是發酵完成了。」
「撈出清洗後,用水磨磨成糊狀,再用布口袋控去適當的水分。」
「最後取出放在陰涼處或者是團起來放在室外冷凍。」
張北用最通俗易懂的語言給直播間的觀眾來了波教學。
只不過對於這群沙雕網友來說,上課坐在講台旁邊都能睡着。
除了那群隱藏起來的寶媽,怎麼可能有人能聽進去這種教學!
揚子鱷天天挨打:【已經錄屏給我媽發過去了!】
從小就開始舔:【你是不是太看得起我們了?】
巷陌:【腦子:學會了,手:你在說啥?】
張北也沒太在意,畢竟直播間這群網友的精神狀態他早就習以為常了。
很快就將一大鍋酸湯子煮好,用兩根木棍拖着鍋放到了一旁。
再度炒一盤牛肉,今天的午餐就算是完成了。
「酸湯子在東北遼寧分佈較多,吉林在東南部,黑龍江東部也有分佈,但是沒有遼寧那麼廣泛。」
「這種小吃是滿族傳下來的食物,產地最好的應該是丹東。」
狐主任給自己盛了一碗湯子,嘗試着嗦了一口。
帶着些許酸味,但味道卻出奇的好吃。
對着張北豎起了一個大拇指後,直接化身為乾飯人。
張北臉上掛着笑容,給自己盛了一碗後給直播間的觀眾們展示了一下。
「先說一下那些準備自己在家嘗試做的,這東西不能在夏天做。」
「夏秋季節製作發酵米麵製品容易被椰毒假單胞菌污染。」
「這種單胞菌不會被高溫破壞,且現在沒有藥物可以醫治這種毒素,如果洗胃不及時,致死率可達百分之五十。」
東北的農村大多數都是秋收之後才會做這種東西,傳下來這麼多年,大家都習慣性的在冬天去製作了。
若是這些南方的觀眾一時興起自己在家做,憑藉着現在的溫度極有可能中毒。
停頓了片刻之後,張北也再度解釋了起來。
「如果你們真的想要嘗嘗,可以去網購平台購買。」
「那上面賣的都有資質,至少真出了問題也能找到人理賠。」
一口牛肉,一口酸湯子,對於草地上的三個人來說簡直就是極致的享受。大風小說
當然,這种放毒的場景也讓直播間內一片哀嚎。
本來大多數人都沒見過這種東西,只是聽着張北的形容就感覺到口水在分泌。
注意看,這個女人叫小美:【為什麼快遞要三天才能到,好想吃啊!】
張同學:【我兒子現在纏着我要吃,頭疼。】
約分,不約:【手裏的漢堡突然就不香了……】
在直播間的聲討中,一頓午餐總算是結束了。
狐主任打着飽嗝凝視着張北:「我去非洲前給我帶點唄?」
「沒問題!」
張北去年冬天的時候做了不少,平日裏也不怎麼吃。
雖說不至於讓狐主任的非洲之行頓頓能吃上。
但改善下伙食是絕對沒什麼問題的。
吃飽好上路,短暫的休息了一下之後三個人再度踏上了行程。
這片林子既然沒有綠孔雀的蹤跡,那就只能看那位雨崩村的錦鯉了。
一如既往,剛剛走到第二個林子裏,狐主任就拎着一根木棍朝着樹下走去。
看着這隻藏狐熟