第118章 開始擺攤賣燒麥
接着幾天，小汐各種推諉加磨洋工，勉強把燒麥技法整了個大概，但五哥葉星弦覺得做得很到位了。
還是葉星弦去廚房裏給小汐打下手的情況下，食材的預製都是他全包了。
其實小汐是吃貨，不代表她是食物的做貨。
小汐認為，辛辛苦苦做吃的整個過程下來，那些食材用手擺弄過來，擺弄過去，直到熟了能吃了，反而沒胃口了。
國慶小長假七天結束了。
小汐和五哥看到微博熱搜【幸福果園瘋狂宰客，被舉報慘遭查封】
「哦豁，五哥咱們還沒查出幕後黑手呢？」
「我們的人已經查到：這七天一共有二十二個人中招，我懷疑是幸福果園自己去把自己舉報了。」
「也是哈，之前八個現在二十二個人，他們錢也攬了不少，天氣冷了，誰還願意下水去折騰什麼鐵人三項？」
「小汐聰明！所以接下來咱們主打從燒麥入手，我決定了，咱們晚上擺攤賣燒麥去！」
「哦呀！！！」
小汐雙手抓臉，兩眼瞪大，露出了驚恐之色。
還不等小汐表態，葉星弦就奔到樓上，跟老爸葉遠大嘴巴宣傳去了。
葉遠當然支持葉星弦跟小汐去擺攤賣燒麥。
一是兄妹倆得趕快破獲果園的迷案，而且，擺攤也能增進五兒子對人世間的體驗。
小汐是從小倒是體驗過了，她更應該帶着不食人間煙火氣的葉星弦好好感受感受。
所以，五哥要擺攤，小汐還有什麼說的呢？
反正她以白天要上學為由，三輪車，每天的食材，都五哥去準備！
為此，小汐和五哥搬到了城中區的大平層。
葉星弦專門為擺夜攤買了高檔社區，270平方的大平層一樓帶小院，便於三輪車出入自由。
看來晚上是真的要買燒麥了，小汐不免認真對待起來。
那就是在上學的時候，上午不全睡覺了，只睡了兩節，另外兩節課小汐在看食譜。
老師和同學們奇怪了，今天班裏的兩大瞌睡蟲，葉小汐和謝宇傑，怎麼葉小汐僅睡了兩節課就不睡，貌似在認真思考了呢？
其實小汐在識海里翻動那本《宮廷御廚錄》。
書上說：糯米粉要泡四小時以上，碾碎後放蒸籠里蒸熟。
麵粉高筋麵粉，水量酌情添加，揉成麵團先鬆弛10分鐘，接下來醒面40分鐘。
重點在皮，擀皮的時候要比餃子皮薄一點，還要準備玉米澱粉抹在皮上。
接下來就是調餡
小汐本來就有過目不忘的本事，一旦認真對待，學東西就更快了。
這邊在家的葉星弦，也有點緊張，他這輩子從沒擺過小食攤，恐怕上輩子也沒擺過。
這個點，他決定去附近的菜場買肉和食材。
那賣肉的大媽，從沒見過這麼好看的人，刀子一偏就多割了好多肉，算錢的時候，又少算了不少。
葉星弦又不注意這些細節，說多少就給多少。
大媽把肉裝袋子裏，遞給葉星弦的時候，還慢悠悠的捏了葉星弦的手。
太肉麻了，葉星弦去買鮮筍時，同樣被一個中年油膩大叔給捏了手。
買其他配料亦是如此，葉星弦才知道，這不是偶然，而是必然，這都還沒出攤呢。
他才出門買了一次食材，就遇到些色批。
葉星弦決定還是不要自己出門買食材了，讓手下人來買。
他回到家，小汐已經發來信息讓泡糯米和醒面，還說了一長串的注意事項。
看來妹妹認真對待了，葉星弦很是欣慰，把在菜場被卡油的不快忘得乾乾淨淨。
小汐一放學就回五哥新買的毆裳社區大平層，五哥在家已經蒸好糯米，揉好面。
小汐頭腦里已經有食譜步驟，一麻順的調餡擀皮，小手翻飛，一個個可愛燒賣成型。
葉星弦才知道前幾日吃的燒賣被小汐糊弄了。
隨即又覺得自己想法不對，總要允許妹妹有個進步空間嘛。
就像他一樣，今天在社區里學騎三輪車，一直都御劍飛行的人，騎個電三輪還是有難度的。
但人長得好看，總有人主動當師父，一個熱心腸保安教會了他。
晚上八點，兄妹倆出攤了。
路過門口，正是今天教葉星弦騎三輪車的保安值班。
「葉先生，這真是要帶妹妹出攤啊？」
「是啊，老王，晚上見！」
葉星弦既然要擺攤，就要學會放下高冷，努力做出熱情的樣子回應保安老王。
老王鼓着吃驚的眼睛，目送兄妹倆走了老遠。
「我滴個神？來買大平層就是為了擺攤賣燒賣！有錢人的世界，俺真滴不懂！」
葉星弦把三輪車騎到光大街路口上，有人擺燒烤攤，炒飯攤，只不過好位置都被占完了。
兩兄妹是出來釣魚的，又不是出來掙錢的，位置無所謂了。
他們把車子停下，葉星弦開火蒸第一籠燒麥。
路口上人不多，燒烤生意和炒飯生意也不怎麼樣，兩個老闆過來瞧稀奇。
「帥哥？你們是要賣早點？哈哈？」
「這天氣冷了，路上人少了，賣燒賣誰吃？賣給鬼大爺？」
兩個老闆，明面上是來看稀奇，關心一下，其實是滿滿的嘲笑。
「大叔，大媽，不容你們操心，我們的燒賣會有人買的，保證供不應求，說不定真有鬼大爺買呢！」
兩個攤子的老闆被杵的有點掛不住臉，悻悻回到他們自己攤位，才小聲嘀咕。
「一看就是沒吃過苦的，兄妹倆等着賣不出去，有他們嚎的時候！」
小汐看過去15分鐘了，「五哥，可以關火了。」
葉星弦關了火，一揭蒸籠，傳出的香味可以把人的魂勾走，葉星弦饞蟲被勾引起來了，好想吃一個。
「五哥，想吃就吃唄，但要穿着這個馬甲吃，我昨晚找同學他媽定做的。」
小汐拿出兩個熒光綠的反光背心，上面赫然印着四個大字【巨香燒賣】。
小汐以為五哥要抗拒，結果葉星弦三下五除二，套上反光背心，端着一次性盒子，一口氣夾了八個燒麥，還知道站顯眼的路口優雅吃起來。
小汐也套上反光背心，順勢拿出那把蒲扇，輕輕對着蒸籠扇了起來。
勾魂攝魄的味道
第118章 開始擺攤賣燒麥
