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如何處理蹄尖，吳川是駕輕就熟了，先用火燒毛，然後用刀刮去毛渣，再用清水清洗一遍，乾淨白嫩的豬手就顯露出來了。作為一個經常自己做飯改善伙食的城市漂泊者，這應該算是生存必備的技能了。
只不過這裏可買不到生薑和黃酒，所以吳川也只能用伏特加和其他配料來拼湊了。還好蹄尖燉蘿蔔，主要還是在於清理乾淨蹄尖和一個燉字，對於配料什麼的倒也不是那麼講究。
讓吳川感到驚喜的是，葉納林家的廚房裏有一個砌築的灶頭，這種燒柴的土灶，倒是和中國舊時鄉村里用的土灶差別不大，他對於能夠燉出一鍋理想中的美味就更有把握了。
只是葉納林請他過來，可不是請他來當廚子的。之前沒人會處理蹄尖，所以吳川非要親自動手，他也不好說什麼，只能在一邊陪着吳川打個下手。等到燒火的階段，他就死活不讓吳川繼續在廚房呆下去了，說這裏應該讓給女人來處理了。
雖然有些不放心自己這鍋蹄尖燉蘿蔔，但是看着手足無措的葉納林妻子和坐臥不安的葉納林，吳川也知道自己的舉動似乎確實不大適合這個時代的風俗，他只能戀戀不捨的向米沙交代了一下火候的掌握，才跟着葉納林走出了廚房。
葉納林邀請他先去屋內坐着喝杯茶，吳川一邊答應着，一邊走向了門口的水槽，準備洗一洗手。雖然在西歐國家，城市供應自來水已經成為了文明社會的一種標誌，但是在疆域面積遼闊且地區經濟發展極不平衡的俄羅斯，自來水的供應距離普及的程度還很遠。
雖然圖拉作為俄國歐洲中部的工業省份，連克拉皮文縣這樣的縣城都供應上了自來水，但這種供應並不是全面普及。城內較為貧窮的街區，只能幾十戶人家共用着一隻水龍頭；條件稍好一些的街區，才能做得一戶一隻水龍頭；只有縣內真正的上層家庭，才能重新改造自己的房子，把自來水管道接到住宅內使用。
至於自來水的品質麼，吳川覺得還算是可以，不過還達不到直接飲用的程度。就在他洗完手離開水槽時，一名女孩也捧着一個瓷盆從門外快速的走了進來，「米沙大嬸，你要的醃青魚我弄好…」
正叫嚷着的女孩突然看到了門口處的吳川，她的叫嚷聲曳然而止，眼中露出了一絲慌亂，接着腳下就踩了空，身體向地面趴了下去。
距離女孩不過兩三步遠的吳川看到這個情景，顧不得擦拭手上的水跡，趕緊快步跑上前去，口中對女孩提醒道：「小心…」
「幸好，幸好我身手敏捷，總算沒把魚撒在地上。」吳川雙手緊緊抱着一個盛着醃青魚的瓷盆，欣慰的對葉納林說道。
葉納林看了看趴在地上的薇拉，又看了看了站在少女身邊抱着盆子慶幸不已的吳川，他都不知道該說什麼好了。
「薇拉，你怎麼摔倒了，給大嬸看看，有沒有摔壞什麼地方。」聽到聲響從廚房出來的米沙，看到摔倒在地的少女，趕緊跑了過來把柳德米拉扶了起來。
眼淚汪汪的柳德米拉，顧不得身上的疼痛，起身後便緊張的看起了自己的衣服。幸好葉納林家的前院是一片平坦的泥地，她的衣服前擺除了沾上一大片的泥垢外，倒也沒有什麼破損的地方。
不過對於這件今年樺樹節才做的新衣服，她一向都是極為愛惜的，這才穿了第二次就被弄成了這樣，柳德米拉的心靈遭到了重創。這一刻她再也顧不得，眼前的中國人正是被她兩個哥哥搶劫的苦主這回事了。
像吳川這樣典型的東方面孔，本城可是極為少見的。當柳德米拉看到吳川的第一眼，就立刻想起了那個被兩個哥哥打劫的中國人身上去了，這一心神恍惚才令她一不小心踩空摔倒在了泥地上。
「為什麼你不伸手扶助我，反而去接住了盆子？難道你看不到，我都要摔到地上去了嗎？」柳德米拉瞪着中國人氣急的質問道。
看着面前如泥人一般的少女，吳川也頗為心虛的退了一小步，方才說道：「我要更正一下，你剛剛不是快要摔到地上，而是已經半個身子落地了。
我覺得你的衣服既然已經髒了一半，也就沒必要再去搶救了。但是這盆醃魚看起來還能搶救一下，我
第三十六章
