盛夏至生日第二天，雷驚蟄要回島照顧遠道而來過暑假的鮑魚們。
江寒以為自己聽錯了，「鮑魚，過暑假？」
雷驚蟄忙着收拾行李，隨口說：「鮑魚這玩意很嬌貴，太熱容易死，太冷不長個，適宜生長的水溫在16到22攝氏度之間。
就像牧民轉場春秋牧場，每年四五月份，鮑魚也會用專業運輸船運到北方避暑，等到冬天，再運回南方。
這一來一回，兩厘米的鮑魚苗，能長到五厘米。
拿七公斤一籠的鮑魚算，往返一趟，增重三四公斤，對比純南方養殖，一籠多賺兩百元。每年運過來的，有上百萬籠。」
江寒為和雷驚蟄多聊幾句，特意上網查過。他說：「我看網上說，我國現在是世界第一產鮑國。」
雷驚蟄有些意外，「不錯啊小子，做過功課。
南鮑北養，是胡建漁民兄弟二十多年前開始試驗的。
吊籠養殖，南北對養，咱們就這樣一點點摸索着前進，成了世界第一產鮑國。」
他看起來很感慨：
「早些年，鮑魚靠種苗自繁自養，雄鮑數量少，一個池子裏大多都是相同幾個鮑魚爸爸的後代，近交嚴重，鮑魚的生長性能和抗逆能力下降，也沒有大規格大鮑魚的品種。要做高端市場，得從國外進口鮑魚苗。
2018年的時候，廈門大學柯教授團隊，花了11年時間，終於培育出綠盤鮑，咱們國家有了自己的大鮑魚品種，做精品鮑魚再不用依賴進口了。」
「我不愛吃鮑魚。」
盛夏至突然插話，「鮑魚本身沒啥味道，口感跟嚼過的冷口香糖似的。吃起來像嫩螺肉，又沒螺肉鮮，還是皮皮蝦和大螃蟹好吃。」
雷驚蟄滿臉嫌棄：「你就是不會吃。
這東西叫借味菜，只提供口感，要用吊湯增香。
找個巴掌大的鮑魚，先用小火煎一下，再後和火腿，雞腿肉一起，用小火慢慢燉着，等湯汁被鮑魚肥厚的肉質吸收，那口感，絕了。」
雷驚蟄描述的唇齒生香，無奈盛夏至油鹽不進：
「就一口吃的，搞這麼費勁。我聽說，鮑魚和腳後跟口感很像的。」
要不是自己親手養大的外甥女，雷驚蟄真想捶死她。
大約察覺危險，盛夏至臉上又是那種太過熱情，以至於有些討嫌的笑。
雷驚蟄一看她這笑，就知道沒好事，警惕地問：「你想幹嘛。」
「啾啾~」，盛夏至眼睛放光：「聽說你的漁場裏，養了白海參哦。」
白海參是正常黑海參突變來的。和黑海參比，含硒元素更多，口感也更好。在科研人員的努力下，最近幾年剛形成規模化養殖。
今年年初，雷驚蟄島上試養了一批。
雷驚蟄不滿：「這可是我的商業機密，你為什麼知道！」
盛夏至假裝聽不見，沖舅舅擠眉弄眼，暗示道：「我嗨沒吃過耶。」
雷驚蟄無視她：「天下這麼大，你沒吃過的東西多了。」
「這不正努力吃一遍嘛。」盛夏至沖她舅撒嬌：「我吃的又不多，我就嘗嘗，白露姐應該也沒吃過哦。」
雷驚蟄不為所動：「你知道那玩意多貴嗎。而且你也不愛吃海參，哪次不是吃一口就扔，很浪費。」
盛夏至為自己辯護：「本來就不好吃，跟嚼鼻涕似的。」
雷驚蟄點頭：「白海參口感和黑的一樣，你別惦記了。」
盛夏至很堅定：「我不信。我看過資料，白海參口感比黑海參更好。讓劉女士做，劉女士廚藝好，我肯定吃完。」
說完，她沖江寒使眼色，讓他幫自己說話。
江寒謹記自己只是編外成員，還沒加入這個家，不敢太過，只是說：「吃不完沒關係，我可以幫你吃完。」
盛夏至有了同夥，底氣更足，還想和她舅討價還價，江寒又對盛夏至說：「昨晚劉女士往冰箱裏塞了什麼，讓你今天給舅舅帶上。」
「對哦，我差點忘了。」
盛夏至驚呼一聲，忙跑去廚房。
雷驚蟄看得出來，江寒是
第25章 沒吃過的東西，我就是要吃
