姜池雨這邊魚丸搓好,煮熟,那邊姜安饒跟姜爸也把所有食材都串成了串。
接着姜安饒就拿了上次烙煎餅就用過的盤出來。架到火上。
盤燒熱,撒上些牛油,把已經切的細碎的羊肉拿出來,在盤上翻炒。
銅板烙肉的聲音讓華菅幾人都看了過來。
「這是作甚呢?」
時下肉一般就是燉煮,炙烤,這種把肉放金屬上邊翻炒的做法,他們是沒見過的。
姜安饒差點衝口說:給你們做滷肉飯的肉臊呢。還好及時忍住了,頓了頓,想了下,才想起來這東西對應的名字應該是啥。
於是道:
「這是做醢呢。稍後做淳母吃!」
醢就是這時候對於肉醬的統稱,而淳母,往簡單了說就是蓋澆飯,澆了肉醬的黃米飯。
姜安饒雖然開始做豆瓣醬了,但是還要一陣子才能做好,肉醬牧場也沒有儲備,上次烤魚都吃完了,現做又來不及。
所以姜安饒直接想到,用做滷肉飯的做法,直接先燉一鍋肉臊。
等回頭稷飯好了,就給他們澆肉臊上去。
這不就是肉醬蓋澆飯了嗎?
反正能吃得起淳母的也沒幾個,東西做出來好吃就行唄,她覺得她怎麼做都沒毛病!
樂建等人已經再次瞪大眼睛:
「周八珍之一的淳母你也會?!」
「嗯!」姜安饒點頭,挑了個不容易出錯的說法,「祖上傳下來的做法。」
「祖上傳下來的?」華菅道,「所以,其實你們這一支真的是姜尚後人吧?」
「呃,這個,真的不是!沒聽祖父提起過這些。」
直播間觀眾已經刷了好幾屏幕的666了。
風裏有詩:得了,又這樣不着痕跡的被她裝到了!這功夫安安一家說不是出身名門都沒人信了!
淺酌:無意裝,卻又總可以成功的裝到!對於主播這樣種操作我是服氣的!
相思販賣機:什麼也別說,安安,看賞!
說着就是一波打賞。
【安安主播:謝賞!】
姜安饒眼看着打賞洶洶,笑着謝了一句。
嘗盡溫柔:我就是覺得吧,今日華菅樂建這幾個回去,姜家的地位又得在他們各家心裏拔高一節!哎?同志們,大家要不要考慮賭一下,下次參加花宴時姜家的席位?
策馬揚鞭:盲猜,不會比上一次的位置低!
大家紛紛贊同。都覺得姜家絕對能在樂家的花宴上得個不錯的席位。
還沒發生的事情不好說,姜安饒這功夫可沒空想那些,她正忙着燉她的肉臊呢。
加了水,加了她能找到的適合燉肉的調料,這一鍋肉臊就開始燉煮。
那邊蒸着的稷飯也差不多好了,姜安饒調整了火力,就把飯在那溫着。
魚湯找牧場裏掌勺的奴隸做味道就能很好,乾脆就交給他們,到時等魚湯弄好,再放些魚丸進去煮,就是一鍋靚湯。
還有一部分魚丸被姜爸串成串,放在要燒烤的一堆肉串中。姜安饒還留了一部分,打算等肉臊出鍋前,再放些在肉臊里。
肉臊是羊肉做的,放進魚丸,那絕對就是個鮮啊!
至於有人說,這營養不均衡啊。
你是不是想太多了?吃飽不餓才幾年啊?全是好吃的還挑?你飄了?
「好啦好啦,來來來,咱們先開始烤肉串吃!」
基本所有工作都準備完成,姜爸招呼了一聲,帶着眾人走到了「烤箱」旁邊。
炭火燒的紅彤彤,正是烤肉的好時候,姜家人都各自拿了幾串放到火上,豬鬃刷沾了羊油刷上去,然後撒鹽,撒上燒烤料。
粉末狀的燒烤料系商會出品。五香不辣的那種。
這其實是姜安饒早就換出來的,但是先前一直也沒拿出來用。今日也是想了想,不想虧了嘴,也不想浪費肉。所以就偷偷把燒烤料灌裝到了老爸帶來的竹筒里。
那竹筒口都被穿了洞,剛好用來撒料。
姜家人都架勢十足的開始烤,邊烤